Sopa de carne light
Uma receita com carnes e legumes. Para ajudar a espantar o frio!
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Equipamento
- Panela de pressão
Ingredientes
- 500 gramas patinho sem capa de gordura e picada em pedaços
- 200 gramas abóbora cortada
- 2 cenouras cortadas
- 100 gramas vagem picada
- 1 cebola média e picada
- 1 ramo cebolinha picado
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sobremesa ervas finas
- 1 colher de sobremesa sal
- água
Instruções
- Colocar o azeite de oliva na panela de pressão. Sem tampar, levar ao fogo para aquecer. Adicionar a cebola e dourar por cinco minutos.
- Acrescentar a carne picada e mexer bem para refogar. Juntar a abóbora, a cenoura e a vagem. Despejar água até cobrir todos os ingredientes e tampar a panela.
- Após pegar pressão, abaixar o fogo e cozinhar por 20 minutos. Então, desligar o fogo e deixar toda a pressão sair naturalmente, sem forçar.
- Só depois, destampar a panela cuidadosamente e adicionar o sal, as ervas finas e a cebolinha. Misturar bem e estará pronto!
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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