Algo que ajuda muito na economia e sustentabilidade é aproveitar os alimentos ao máximo e evitar qualquer tipo de desperdício. Por exemplo, tem vegetais como abóbora, cenoura e vagem sobrando na sua casa, mas ninguém aguenta mais comê-los do mesmo jeito de sempre?
Então, junte-os com a carne de patinho cortada em cubinhos para preparar uma deliciosa sopa. A receita fica incrível para aquelas noites mais geladas, pois ajuda bem a dar uma espantada no frio.
Não sabe como fazer uma sopa de carne light com esses ingredientes? Sem problemas, pois hoje nós vamos te apresentar uma receita do tipo. Além da proteína e dos vegetais, o prato também leva o tempero da cebolinha, da cebola e de ervas finas.
E sabe outra coisa bem bacana? Essa não é uma daquelas preparações que exige ficar horas na cozinha. Em menos de uma hora ela já fica pronta!
Que tal experimentar a sopa de carne light agora mesmo? Então, aproveite, pois o modo de preparo da receita está explicadinho logo abaixo:
Sopa de carne light
Equipamento
- Panela de pressão
Ingredientes
Instruções
- Colocar o azeite de oliva na panela de pressão. Sem tampar, levar ao fogo para aquecer. Adicionar a cebola e dourar por cinco minutos.
- Acrescentar a carne picada e mexer bem para refogar. Juntar a abóbora, a cenoura e a vagem. Despejar água até cobrir todos os ingredientes e tampar a panela.
- Após pegar pressão, abaixar o fogo e cozinhar por 20 minutos. Então, desligar o fogo e deixar toda a pressão sair naturalmente, sem forçar.
- Só depois, destampar a panela cuidadosamente e adicionar o sal, as ervas finas e a cebolinha. Misturar bem e estará pronto!
Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
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