200gpeito de frangosem pele, sem osso, cozido e desfiado
2colheres de sopaazeite de olivaextra virgem
1cebolapicada
1xícaraabóboraem cubos
½ repolhopicado
½ abobrinhapicada
½ pimenta-malaguetasem sementes
1colher de chácurry em pó
1pitadasal(a gosto)
1pitadapimenta-do-reino(a gosto)
Instruções
Coloque o azeite na frigideira em fogo baixo. Acrescente o peito de frango, a cebola picada, o repolho, a pimenta do reino, a pimenta malagueta, o sal, o curry, a abobrinha, a couve flor e a abóbora. Misture tudo.
Acrescente a água e deixar cozinhar por aproximadamente 25-30 minutos.
Espere esfriar e sirva!
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