Sopa de mandioca com carne moída light
Uma sopa nutritiva e saborosa. Para compartilhar com a família ou os amigos!
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Equipamento
- Panela
- Liquidificador
Ingredientes
- 1 quilo mandioca cozida
- 1 quilo carne moída magra
- 2 cebolas picadas
- 6 dentes alho amassados
- pimenta da sua preferência a gosto
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- sal a gosto
- água
Instruções
- Tempere a carne moída magra com alho, cebola e pimenta. Leve em uma panela ao fogo e refogue bem.
- Ponha a mandioca cozida no liquidificador. Adicione um pouco de água e bata até formar um caldo cremoso.
- Despeje o caldo de mandioca por cima da carne que está sendo refogada. Acrescente água e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Desligue o fogo. Polvilhe salsinha e cebolinha por cima da sopa antes de servir.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Se não couber toda a mandioca no seu liquidificador, divida em porções menores e bata um pouco de cada vez.