Receita de sopa de mandioca com carne moída light

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atualizado em 02/03/2022

Ao receber os amigos ou a família em uma noite fria, você não precisa recorrer aos pratos cheios de calorias e gorduras ruins para agradar. Afinal, há sempre a opção de preparar uma sopa saborosa e saudável.

Por exemplo, a sopa de mandioca com carne moída light. Na receita, a mandioca é cozida e batida, dando origem a um delicioso caldo. Logo depois, o caldo recebe a companhia da carne moída bem temperada e refogada. 

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Você pode refogar a sua carne moída com alho, cebola e a pimenta da sua preferência. Já para finalizar a sopa, a sugestão é utilizar a combinação perfeita entre salsinha e cebolinha (cheiro-verde). 

A preparação tem tudo para ficar bastante saborosa e até mesmo quem não faz tanta questão de comer pratos mais nutritivos vai aprovar!

Quer ver só? Então, aprenda como fazer a sopa de mandioca com carne moída light e tire a prova. As instruções da receita estão logo abaixo:

Sopa de mandioca com carne moída

Sopa de mandioca com carne moída light

Uma sopa nutritiva e saborosa. Para compartilhar com a família ou os amigos!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 35 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Sopa
Rendimento 20
Calorias 6 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Tempere a carne moída magra com alho, cebola e pimenta. Leve em uma panela ao fogo e refogue bem.
  • Ponha a mandioca cozida no liquidificador. Adicione um pouco de água e bata até formar um caldo cremoso.
  • Despeje o caldo de mandioca por cima da carne que está sendo refogada. Acrescente água e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Desligue o fogo. Polvilhe salsinha e cebolinha por cima da sopa antes de servir.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
  • Se não couber toda a mandioca no seu liquidificador, divida em porções menores e bata um pouco de cada vez.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de mandioca com carne moída light
Quantidade por Porção
Calorias 6 Calorias da Gordura 9
% Valores Diários*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 1mg0%
Sódio 3mg0%
Potássio 20mg0%
Carboidratos 1g0%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
Vitamina A 1IU0%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 4mg0%
Cobre 1mg
Folato 2mcg1%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 1mg0%
Fósforo 5mg0%
Selênio 1mcg2%
Zinco 1mg9%
Colina 1mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de mandioca, sopa de mandioca com carne moída, sopa de mandioca com carne moída light
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