Sopa de milho com frango light
Uma deliciosa combinação entre o milho e o frango para saborear no frio. É fácil de fazer!
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Equipamento
- Panela
- Liquidificador
Ingredientes
- 2 latas milho-verde (200 gramas, cada)
- ½ peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado (manter o caldo do cozimento do frango)
- 1 colher de sopa farinha de trigo sem fermento
- 3 dentes alho picados
- 1 fio azeite de oliva
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- água quente
Instruções
- Junte o milho (com a conserva), o caldo do cozimento do frango e a farinha de trigo no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos ou até formar um creme homogêneo e reserve.
- Coloque p fio de azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente o alho e refogue até dourar. Adicione o frango cozido e desfiado. Misture rapidamente.
- Despeje o creme do liquidificador. Complete com a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha. Misture bem e ponha um pouco de água quente. Para ficar mais grosso, use menos água, mas se preferir que fique mais ralo, coloque mais água.
- Cheque o tempero, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. Feito isso, é só desligar o fogo e servir!
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Notas
- Se quiser uma receita sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de lactose.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Sopa de milho com frango light
Amount Per Serving
Calories 205
Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 1g5%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 15mg5%
Sódio 47mg2%
Potássio 530mg11%
Carbohydrates 37g12%
Fibras 5g20%
Açúcar 8g
Proteína 11g22%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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