Sopa de palmito low carb
Uma sopa cremosa com palmito que é a cara do frio! Low carb e com apenas cinco ingredientes!
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Equipamento
- Panela
- Liquidificador ou mixer
Ingredientes
- 400 gramas palmito pupunha fresco
- 1 colher de sobremesa alho amassado
- 1 colher de chá alecrim
- sal a gosto
- 1 fio azeite de oliva
Instruções
- Pique o palmito e leve para cozinhar em uma panela com água e alecrim até ficar levemente amolecido.
- Então, escorra o palmito e bata no liquidificador ou com o mixer. Reserve.
- Ponha o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione o alho e refogue. Acrescente o creme de palmito e misture bem com o alho refogado. Desligue o fogo, tempere com uma pitada de sal, deixe dar uma esfriadinha e sirva.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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