Receita de sopa de palmito low carb cremosa

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atualizado em 18/11/2021

Bastante usado em recheios ou como acompanhamento de saladas, o palmito também pode ser o ingrediente principal de um prato. Até mesmo de uma preparação low carb! Quer ver só?

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Então, fique de olho, pois hoje vamos conhecer uma receita de palmito low carb que é perfeita para os dias mais frios: uma deliciosa sopinha cremosa!

Prática, a preparação pede apenas cinco ingredientes: alecrim, alho, azeite de oliva, sal e o palmito, é claro. Mas, se achar que precisa incrementar o sabor do prato, dá para colocar outros temperos naturais ou um pouco de queijo ralado para finalizar.  

Você pode saborear essa sopa quando quiser comer algo mais quentinho e leve ou usá-la como entrada de um almoço ou jantar mais elaborado para seus amigos ou familiares. 

Entretanto, antes de qualquer coisa, é preciso aprender como fazer esta receita de palmito low carb, não é mesmo? Portanto, não deixe de conferir o passo a passo do prato, descrito logo abaixo:

Receita de palmito

Receita de sopa de palmito low carb

Uma sopa cremosa com palmito que é a cara do frio! Low carb e com apenas cinco ingredientes!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 2
Calorias 294 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador ou mixer

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pique o palmito e leve para cozinhar em uma panela com água e alecrim até que ele fique levemente amolecido.
  • Então, escorra o palmito e bata no liquidificador ou com o mixer. Reserve.
  • Ponha o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione o alho e refogue. Acrescente o creme de palmito e misture bem com o alho refogado. Desligue o fogo, deixe dar uma esfriadinha e sirva.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Receita de sopa de palmito low carb
Quantidade por Porção
Calorias 294 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Sódio 48mg2%
Potássio 3022mg64%
Carboidratos 52g17%
Fibras 3g12%
Açúcar 34g
Proteína 5g10%
Vitamina A 138IU5%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 2mg13%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 2mg118%
Vitamina C 17mg19%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 4mcg3%
Cálcio 39mg3%
Cobre 1mg
Folato 48mcg12%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 20mg5%
Fósforo 282mg23%
Selênio 2mcg4%
Zinco 7mg64%
Colina 1mg0%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave palmito, receita de palmito low carb, receita low-carb
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