Receita de sopa de palmito low carb cremosa

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atualizado em 18/11/2021

Bastante usado em recheios ou como acompanhamento de saladas, o palmito também pode ser o ingrediente principal de um prato. Até mesmo de uma preparação low carb! Quer ver só?

Então, fique de olho, pois hoje vamos conhecer uma receita de palmito low carb que é perfeita para os dias mais frios: uma deliciosa sopinha cremosa!

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Prática, a preparação pede apenas cinco ingredientes: alecrim, alho, azeite de oliva, sal e o palmito, é claro. Mas, se achar que precisa incrementar o sabor do prato, dá para colocar outros temperos naturais ou um pouco de queijo ralado para finalizar.  

Você pode saborear essa sopa quando quiser comer algo mais quentinho e leve ou usá-la como entrada de um almoço ou jantar mais elaborado para seus amigos ou familiares. 

Entretanto, antes de qualquer coisa, é preciso aprender como fazer esta receita de palmito low carb, não é mesmo? Portanto, não deixe de conferir o passo a passo do prato, descrito logo abaixo:

Receita de palmito

Receita de sopa de palmito low carb

Uma sopa cremosa com palmito que é a cara do frio! Low carb e com apenas cinco ingredientes!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Porções 2
Calorias 294 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Liquidificador ou mixer

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pique o palmito e leve para cozinhar em uma panela com água e alecrim até que ele fique levemente amolecido.
  • Então, escorra o palmito e bata no liquidificador ou com o mixer. Reserve.
  • Ponha o azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione o alho e refogue. Acrescente o creme de palmito e misture bem com o alho refogado. Desligue o fogo, deixe dar uma esfriadinha e sirva.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Receita de sopa de palmito low carb
Quantidade por Porção
Calorias 294 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 5g
Sódio 48mg2%
Potássio 3022mg64%
Carboidratos 52g17%
Fibras 3g12%
Açúcar 34g
Proteína 5g10%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave palmito, receita de palmito low carb, receita low-carb
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