Sopa de siri light
Uma sopinha diferente para sair da rotina. Com siri e legumes!
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Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 8 siris cortados ao meio
- 2 batatas-inglesas inglesas, grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 4 tomates cortados
- 1 pimentão cortado
- 2 cebolas cortadas
- 4 dentes alho picados
- 200 ml molho de tomate
- 1 litro água
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada, a gosto
- cebolinha picada, a gosto
- sal a gosto
- 1 fio azeite de oliva
Instruções
- Colocar o azeite em uma panela e levar ao fogo. Acrescentar o alho, a cebola e refogar. Então, adicionar a água, os siris, as batatas e deixar ferver.
- Após, juntar o tomate e o pimentão. Deixar cozinhar por 15 minutos.
- Acrescentar a pimenta-do-reino, o molho de tomate e um pouco de sal. Mexer bem.
- Desligar o fogo e colocar a salsinha e a cebolinha por cima. Prontinho!
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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