Sopa para gripe
Uma sugestão de sopa para quando a gripe aparecer. Não é difícil de fazer!
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Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 2 cenouras picadas
- 2 talos aipo picados
- ½ ramo espinafre ou a gosto
- 1 cabeça alho cortada em fatias
- ½ cebola roxa cortada em fatias
- 2 litros água
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo. Acrescente o alho, a cebola e refogue até dourar.
- Adicione as cenouras, o aipo e refogue por mais 2 minutos. Então, junte a água e ferva até que os legumes estejam cozidos.
- Complete com o espinafre e com o frango cozido e desfiado. Misture e tempere a sopa com sal e pimenta-do-reino. Desligue, deixe dar uma esfriadinha e sirva.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de sopa que você servir por vez.
Como você avalia essa receita?