Sorvete de abacate fit
Uma receita com abacate que é a cara do verão. Uma sobremesa fit para o final de semana!
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Equipamento
- Liquidificador (ou processador de alimentos)
- Tigela
- Recipiente com tampa
Ingredientes
- 2 abacates cortados ao meio, sem casca e sem caroço
- 1 limão (as raspas e o suco)
- 1 pote iogurte grego
- 1 colher de sopa mel
- 2 colheres de sopa adoçante
- 100 ml leite desnatado
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Instruções
- Misturar as polpas de abacate com duas colheres de suco de limão para evitar que escureça e fique amargo. Amassar com um garfo ou bater no liquidificador ou processador até formar um purê.
- Adicionar o mel, o adoçante e o iogurte. Mexer bem com uma espátula para incorporar bem esses ingredientes.
- Acrescentar o leite, o extrato de baunilha e as raspas de limão. Continuar misturando ou batendo no liquidificador ou processador até atingir uma consistência cremosa.
- Transferir a mistura para um recipiente com tampa e levar ao congelador por pelo menos duas horas para ficar bem consistente.
- Após o sorvete terminar de gelar, deixar em temperatura ambiente por cinco minutinhos antes de servir.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Ao trocar o leite desnatado por um leite vegetal e o mel por xarope de bordo você transforma o sorvete de abacate fit em uma receita vegana.
Como você avalia essa receita?