Ser um alimento que serve como fonte de gorduras saudáveis para a dieta é somente um dos muito benefícios do abacate. Além disso, a fruta é muito versátil e pode aparecer em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas.
Por exemplo, o alimento aparece muito na clássica receita de guacamole e tem até brigadeiro fit de abacate. No entanto, hoje vamos conhecer um prato com abacate que é ideal para os dias mais quentes: o sorvete de abacate fit.
A preparação traz a fruta ao lado do limão, do iogurte grego e do leite. Há ainda um toque de extrato de baunilha e a presença do mel e do adoçante para ajudar a deixar o sorvete docinho.
Que tal fazer a receita para toda a família no próximo final de semana que fizer calor na sua cidade? Como não precisa ir ao fogo, você pode pedir que as crianças te ajudem na preparação e ter um momento divertido com elas!
Então, aproveite e aprenda agora mesmo como é que se faz o sorvete de abacate fit. O passo a passo está logo a seguir:
Sorvete de abacate fit
Equipamento
- Liquidificador (ou processador de alimentos)
- Tigela
- Recipiente com tampa
Ingredientes
- 2 abacates cortados ao meio, sem casca e sem caroço
- 1 limão (as raspas e o suco)
- 1 pote iogurte grego
- 1 colher de sopa mel
- 2 colheres de sopa adoçante
- 100 ml leite desnatado
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Instruções
- Misturar as polpas de abacate com duas colheres de suco de limão para evitar que escureça e fique amargo. Amassar com um garfo ou bater no liquidificador ou processador até formar um purê.
- Adicionar o mel, o adoçante e o iogurte. Mexer bem com uma espátula para incorporar bem esses ingredientes.
- Acrescentar o leite, o extrato de baunilha e as raspas de limão. Continuar misturando ou batendo no liquidificador ou processador até atingir uma consistência cremosa.
- Transferir a mistura para um recipiente com tampa e levar ao congelador por pelo menos duas horas para ficar bem consistente.
- Após o sorvete terminar de gelar, deixar em temperatura ambiente por cinco minutinhos antes de servir.
Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Ao trocar o leite desnatado por um leite vegetal e o mel por xarope de bordo você transforma o sorvete de abacate fit em uma receita vegana.
Informação Nutricional
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