Lave a salsinha: mergulhe em uma tigela grande com água, sacuda e escorra. Descasque, lave e corte a cenoura em pedaços.
Junte a salsinha e a cenoura no liquidificador, esprema o suco do limão e despeje os dois copos de água. Bata por cinco minutos ou até misturar bem.
Para manter os benefícios e nutrientes do suco, tome imediatamente e sem coar. Se sobrar, guarde o restante da bebida em um recipiente hermético de vidro escuro, tampe muito bem e deixe na geladeira.
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