Suflê de chuchu light
Deixe o chuchu mais gostoso com esta receita de suflê! Não leva farinha!
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Equipamento
- Tigela
- Batedeira
- Assadeira
Ingredientes
- 1 chuchu cortados em duas partes e ralado
- 2 claras de ovos
- 2 gemas de ovos
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- ½ caixinha creme de leite
- ½ xícara queijo minas frescal picado
Instruções
- Juntar o chuchu ralado e as gemas em uma tigela. Misturar com o auxílio de um garfo.
- Adicionar um pouquinho de sal, noz-moscada e outros temperinhos da sua preferência. Misturar novamente.
- Acrescentar o creme de leite e misturar. Completar com o queijo e misturar mais uma vez. Reservar.
- Bater as claras em neve.
- Despejar a mistura da tigela na assadeira. Cuidadosamente, distribuir as claras batidas por cima.
- Levar ao forno para assar.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo.
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