Suflê de frango light
Aprenda uma forma diferente e gostosa de consumir o frango. A receita não leva farinha branca!
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Equipamento
- Tigela
- Assadeira
Ingredientes
- 500 gramas peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 4 claras de ovos batidas em neve
- 4 gemas de ovos
- 400 gramas requeijão light
- 100 ml molho de tomate caseiro (½ xícara)
- 100 gramas azeitona fatiada
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- ½ xícara brócolis cozido e picado (opcional)
- salsinha picada a gosto
- cebolinha picada a gosto
- sal a gosto
- azeite de oliva para untar
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Com exceção do queijo parmesão ralado e das claras em neve, juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem.
- Delicadamente, misturar as claras em neve até a massa ficar homogênea. Mas, tome cuidado para não desmanchar as claras.
- Distribuir a massa em uma assadeira. Polvilhar o queijo parmesão ralado por cima, espalhando bem.
- Levar ao forno para assar durante aproximadamente 30 minutos.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Se quiser, use outro legume picado de sua preferência no lugar do brócolis.
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