Receita de suflê de frango light e low carb delicioso

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atualizado em 05/03/2021

Um suflê é uma receita à base de ovos, semelhante a uma tortinha e que é bastante versátil. Afinal, ela pode receber os mais variados recheios, que vão de carnes a legumes. Hoje, nós vamos conhecer uma versão em especial da preparação: o suflê de frango light.

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Como não leva farinha de trigo branca, ou qualquer outra farinha rica em carboidratos, o prato é low carb. Mas, mesmo para quem não segue uma dieta low carb a notícia é boa, pois a farinha branca é vista como uma das vilãs da boa forma. Entenda como a farinha de trigo pode fazer mal.

Ao mesmo tempo, o suflê é uma maneira diferente de consumir o frango. Esta proteína costuma aparecer em muitas dietas para ganhar massa muscular ou emagrecer, mas comer sempre o mesmo frango grelhado acaba enjoando, não é mesmo?

Por exemplo, você pode utilizar o prato no lanchinho da tarde, naquele momento em que a fome grita entre as refeições principais. Outra possibilidade é colocar como acompanhamento ou entrada do almoço ou jantar. Tudo depende da sua preferência e dos critérios da sua dieta.

No entanto, antes de decidir como usar o suflê de frango light, é preciso aprender como prepará-lo, não é mesmo? Então, confira a seguir tudo o que você vai precisar e o passo a passo da receita:

Suflê de frango light

Suflê de frango light

Aprenda uma forma diferente e gostosa de consumir o frango. A receita não leva farinha branca!
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 30 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Entrada, Lanche
Rendimento 8
Calorias 291 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Assadeira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Com exceção do queijo parmesão ralado e das claras em neve, juntar todos os ingredientes em uma tigela e misturar bem.
  • Delicadamente, misturar as claras em neve até a massa ficar homogênea. Mas, tome cuidado para não desmanchar as claras.
  • Distribuir a massa em uma assadeira. Polvilhar o queijo parmesão ralado por cima, espalhando bem.
  • Levar ao forno para assar durante aproximadamente 30 minutos.

Notas

  • Se quiser, use outro legume picado de sua preferência no lugar do brócolis.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Suflê de frango light
Quantidade por Porção
Calorias 291 Calorias da Gordura 162
% Valores Diários*
Gordura Total 18g28%
Gordura Saturada 8g40%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 7g
Colesterol 161mg54%
Sódio 842mg42%
Potássio 368mg8%
Carboidratos 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 27g54%
Vitamina A 472IU16%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 7mg44%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 8mg9%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 22mcg18%
Cálcio 168mg13%
Cobre 1mg
Folato 25mcg6%
Ferro 1mg6%
Manganês 1mg43%
Magnésio 29mg7%
Fósforo 268mg21%
Selênio 31mcg56%
Zinco 1mg9%
Colina 122mg22%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave suflê de frango, suflê de frango light, suflê light
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