½cabeçaalfacepicada (ou outra folha verde sua preferência)
1xícaramangacortada em cubos
1colher de sopaazeite de oliva
1limão(suco da fruta espremido na hora)
salsinhaa gosto
cebolinhaa gosto
hortelãfresca a gosto
pimenta-do-reinoa gosto
sala gosto
água
Instruções
Antes de fazer a receita, você vai precisar deixar o triguilho de molho em uma tigela com água por 1 hora.
Passado esse tempo, escorra toda a água e transfira o triguilho para outra tigela, que deve ser grande o suficiente para caber o restante dos ingredientes.
Adicione os tomates, o pepino, a salsinha, a cebolinha, a manga e a hortelã. Esprema o limão e tempere também com azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem.
Por fim, acrescente a alface picada e misture novamente. Prontinho!
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