Torta de abobrinha light
Use as abobrinhas que sobraram na geladeira em uma deliciosa receita de torta. Light e fácil de fazer!
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Tigela
- Refratário de vidro
Ingredientes
- 3 abobrinhas picadas em cubos
- 2 cebolas picadas em cubos pequenos
- 3 tomates sem sementes e picados
- 2 ovos
- 4 dentes alho amassados
- 5 colheres de sopa farinha de trigo
- 2 colheres de sopa farinha de rosca
- ½ xícara leite desnatado
- 2 colheres de sopa queijo muçarela light ralado
- ¼ maço salsinha
- ¼ maço cebolinha
- 1 colher de sopa orégano
- 1 colher de sobremesa sal
- 1 colher de sopa fermento biológico em pó
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Juntar a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate em uma tigela. Misturar.
- Adicionar os ovos, o leite, a farinha de trigo, a salsinha e a cebolinha. Temperar com sal e completar com o fermento. Misturar muito bem (não precisa bater).
- Despejar a massa obtida em uma refratário médio untado e enfarinhado. Polvilhar a farinha de rosca e o queijo ralado por cima.
- Levar ao forno para assar por cerca de 40 minutos.
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?