Torta de frango light, saudável, rápida e fácil
Deliciosa torta de frango fit, muito fácil de preparar. Uma ótima alternativa para lanches, almoço ou jantar. Sem farinha de trigo ou manteiga!
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Equipamento
- Liquidificador
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara farelo de aveia sem glúten
- 1 xícara aveia em flocos sem glúten
- 1¼ xícaras leite desnatado
- 1 dente alho
- ½ xícara azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten
Recheio
- 200 g peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 1 pitada alecrim
- 1 pitada gergelim
Instruções
- Coloque os ovos, o leite desnatado, o azeite de oliva extra virgem, a aveia, o farelo da aveia, o fermento e o sal no liquidificador. Bata.
- Unte o pirex com óleo de coco e espalhe metade da massa. Ponha o frango por cima e despeje o restante da massa. Salpique alecrim e gergelim por cima.
- Leve ao forno médio (180º- 200º C) por aproximadamente 20 a 25 minutos. Retire e sirva!
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Notas
- Para garantir que as aveias (em flocos e em farelo) usadas na receita sejam realmente sem glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem dos produtos (inclusive as letrinhas pequenas), procurando pela informação se elas podem ou não ter o glúten. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente sem glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada junto de alimentos que têm glúten.