Torta de morango light
Uma opção mais leve de torta com morangos. Para comer sem prejudicar tanto a dieta.
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Equipamento
- Batedeira
- Assadeira
- Tigela
- Panela
- Forma de torta
Ingredientes
- 5 gemas de ovos
- 5 claras de ovos
- 5 colheres de sopa farinha de trigo
- 9 colheres de sopa adoçante culinário em pó
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 3 colheres de sopa leite desnatado em pó
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 200 ml leite desnatado
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 colheres de sopa creme de leite light (opcional)
- 1 caixinha morango em pedaços (aproximadamente 20 morangos)
Instruções
- Preaquecer o forno. Bater as claras em neve. Juntar as gemas e bater novamente até clarear.
- Tirar a mistura da batedeira, passar para uma tigela e acrescentar a farinha e cinco colheres de sopa do adoçante. Misturar delicadamente e adicionar o fermento aos pouquinhos.
- Transferir a massa para uma assadeira untada e levar ao forno para assar por 10 minutos.
- Juntar o leite em pó, o amido de milho, o leite desnatado, a essência de baunilha e quatro colheres de sopa de adoçante de uma panela e levar ao fogo. Mexer sempre até engrossar. Adicionar o creme de leite e misturar.
- Colocar a massa assada no forno no fundo de uma forma para torta. Completar com o creme branco e espalhar bem. Finalizar com os pedaços de morango por cima.
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Notas
- O número de porções e a quantidade de calorias por porção pode variar conforme o tamanho em que você cortar cada pedaço da torta.
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