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torta vegana de legumes

Torta vegetariana de abobrinha

Deliciosa torta de abobrinha fit, muito fácil de preparar. Uma ótima alternativa para lanches, almoço ou jantar, sem farinha de trigo ou manteiga.
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Almoço, Café da manhã, Jantar, Lanche
Porções 6
Calorias 94 kcal

Equipamento

  • Tigelas
  • Refratário de vidro

Ingredientes
  

  • 3 ovo
  • 1 colher de sopa gergelim
  • 1 colher de sopa fermento em pó sem glúten
  • 1 abobrinha crua
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • ¼ xícara farinha de aveia sem glúten
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada pimenta-do-reino ao seu gosto
  • 1 pitada orégano
  • 1 pitada pimenta-caiena

Instruções
 

  • Coloque os ovos em uma tigela e bata-os com sal, orégano, pimenta-caiena, gergelim e fermento, misturando bem. Reserve.
  • Corte a abobrinha com a casca em cubinhos. Ponha em outra tigela e adicione a cebola picadinha.
  • Junte os ovos na tigela dos legumes e misture bem. Acrescente o azeite e a farinha de aveia.
  • Despeje os ingredientes em um refratário de vidro e leve ao forno para assar na temperatura de 200º C por 20 a 25 minutos
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Notas

  • Para garantir que a receita seja realmente sem glúten e sem lactose, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
Palavras Chave torta fit, torta salgada fit, torta vegetariana, torta vegetariana de abobrinha

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