⅓xícaraóleo vegetal(e mais um pouco para untar a assadeira)
1colher de sopavinagre brancoou de maçã
1colher de sopafermento químicoem pó sem glúten
1pitadasal
Instruções
Preaqueça o forno em 210º C. Unte uma assadeira média com óleo e polvilhe com fubá. Reserve.
Junte a água, o óleo, o milho, o coco ralado, o açúcar, o fubá, o vinagre e o sal no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
Distribua a massa na assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.
Para saber se está pronto, espete o bolo com um palito, faca ou garfo. Se sair limpo, o bolo já terminou de assar.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Bolo de milho vegano
Amount Per Serving
Calories 265Calories from Fat 117
% Daily Value*
Gordura Total 13g20%
Gordura Saturada 5g25%
Trans Fat 0.1g
Gordura Poliinsaturada 5g
Gordura Monoinsaturada 2g
Sódio 178mg9%
Potássio 111mg2%
Carbohydrates 36g12%
Fibras 2g8%
Açúcar 21g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolo de milho, bolo de milho vegano, bolo vegano
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