Corte os pepinos com uma mandolina, fatiando em lâminas bem finas no sentido do comprimento e no formato de rodelas fininhas.
Se não tiver a mandolina, use um fatiador de legumes, descascador ou faca, mas certifique-se que as fatias fiquem bem finas.
Distribua as fatias de pepino em cima de uma folha de papel-toalha. Cubra com outra folha de papel-toalha e pressione levemente para remover o excesso de água.
Transfira as fatias de pepino para o prato do micro-ondas ou um recipiente próprio para fazer chips, deixando espaços entre elas. Leve ao micro-ondas por três minutos.
Tire do micro-ondas e vire as fatias de pepino. Polvilhe endro e lemon pepper. Leve novamente ao micro-ondas por mais quatro minutos.
Após, transfira as fatias de pepino para uma assadeira, deixando espaços entre elas. Leve para assar no forno a gás em 90º C por mais 20 minutos. Então, retire do forno e sirva! Se achar que precisa, tempere com mais endro e lemon pepper.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Chips de pepino light
Amount Per Serving
Calories 39Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 0.1g1%
Gordura Poliinsaturada 0.02g
Gordura Monoinsaturada 0.01g
Sódio 6mg0%
Potássio 424mg9%
Carbohydrates 7g2%
Fibras 2g8%
Açúcar 4g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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