Preaqueça o forno. Amasse as batatas em uma tigela até formar um purê.
Junte os ovos, o creme de leite, 50 gramas do queijo e a mostarda. Misture bem todos os ingredientes. Tempere com pimenta-do-reino e um pouco de sal. Mexa novamente.
Modele a massa no formato de bolinhos, polvilhe o restante do queijo nos bolinhos e distribua em uma forma antiaderente. Se quiser, você também pode assar os bolinhos em forminhas individuais.
Leve ao forno para assar por 20 minutos.
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Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada bolinho.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Bolinho de batata assado light
Amount Per Serving
Calories 108Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 2g10%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 28mg9%
Sódio 146mg7%
Potássio 321mg7%
Carbohydrates 13g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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