Colocar as claras de ovo em uma tigela. Adicionar a água, sal a gosto e a farinha de coco. Mexer bem com um garfo até a massa ficar bem misturada e homogênea.
Levar uma frigideira untada com um pouquinho de óleo de coco ao fogo baixo. Colocar duas colheres da massa na frigideira e espalhar com o auxílio de uma espátula de silicone.
Após espalhar a massa, esperar firmar e assar embaixo. Então, virar devagarzinho e com cuidado para assar do outro lado. Antes de virar, confira se não está grudado.
Repetir o processo até acabar com toda a massa. Depois é só rechear com os ingredientes low carb da sua preferência e saborear o sanduíche!
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Se quiser, no lugar do sal, você pode usar uma misturinha de sal com pimenta-do-reino.
Os valores nutricionais, de calorias e carboidratos informados na tabela abaixo são apenas da massa do wrap e não levam em conta qualquer recheio.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Wrap low carb
Amount Per Serving
Calories 72Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 69mg3%
Potássio 43mg1%
Carbohydrates 5g2%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave wrap, wrap low carb
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