Receita de wrap low carb com farinha de coco

Especialista da área:
atualizado em 16/06/2021

O wrap é um sanduíche muito prático de preparar. Ele é feito com pão folha ou pão arábe (também chamado de pão sírio ou pita) e é muito versátil, pois pode receber os mais variados recheios.

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Por exemplo, dá para fazer um wrap vegetariano, um wrap mais gordinho com molhos e queijos ou um wrap mais light recheado com legumes e uma carne magra

Mas, se o wrap é feito com pão, então, ele não serve para quem faz uma dieta low carb, não é mesmo? Afinal, o pão é um alimento cheio de carboidratos! Calma, pois para tudo há uma solução! E neste caso, a saída é optar por um wrap low carb. 

Não conhece nenhum? Sem problemas! Hoje nós vamos te apresentar uma receita em que você substitui o pão folha ou arábe/sírio/pita por uma massa à base de farinha de coco e claras de ovos. Sabia que a farinha de coco é uma das farinhas low carb?

Depois é só rechear com os ingredientes da sua preferência! Vale muito a pena testar, portanto, não deixe de conferir o passo a passo do wrap low carb logo abaixo:

Wrap-low-carb

Wrap low carb

Uma versão de wrap para quem faz dieta low carb. Uma delícia para o lanche!
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 25 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Rendimento 5
Calorias 72 kcal

Equipamento

  • Tigelas
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar as claras de ovo em uma tigela. Adicionar a água, sal a gosto e a farinha de coco. Mexer bem com um garfo até a massa ficar bem misturada e homogênea.
  • Levar uma frigideira untada com um pouquinho de óleo de coco ao fogo baixo. Colocar duas colheres da massa na frigideira e espalhar com o auxílio de uma espátula de silicone.
  • Após espalhar a massa, esperar firmar e assar embaixo. Então, virar devagarzinho e com cuidado para assar do outro lado. Antes de virar, confira se não está grudado.
  • Repetir o processo até acabar com toda a massa. Depois é só rechear com os ingredientes low carb da sua preferência e saborear o sanduíche!

Notas

  • Se quiser, no lugar do sal, você pode usar uma misturinha de sal com pimenta-do-reino.
  • Os valores nutricionais, de calorias e carboidratos abaixo são apenas da massa do wrap e não levam em conta qualquer recheio.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 72kcalCarboidratos: 5gProteína: 4gGordura: 4gGordura Saturada: 4gSódio: 100mgPotássio: 43mgFibras: 3gAçúcar: 1gCálcio: 2mgFerro: 1mg
Palavras Chave wrap, wrap low carb
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