Receita de wrap low carb com farinha de coco

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O wrap é um sanduíche muito prático de preparar. Ele é feito com pão folha ou pão arábe (também chamado de pão sírio ou pita) e é muito versátil, pois pode receber os mais variados recheios.

Por exemplo, dá para fazer um wrap vegetariano, um wrap mais gordinho com molhos e queijos ou um wrap mais light recheado com legumes e uma carne magra

Mas, se o wrap é feito com pão, então, ele não serve para quem faz uma dieta low carb, não é mesmo? Afinal, o pão é um alimento cheio de carboidratos! Calma, pois para tudo há uma solução! E neste caso, a saída é optar por um wrap low carb. 

Não conhece nenhum? Sem problemas! Hoje nós vamos te apresentar uma receita em que você substitui o pão folha ou arábe/sírio/pita por uma massa à base de farinha de coco e claras de ovos. Sabia que a farinha de coco é uma das farinhas low carb?

Depois é só rechear com os ingredientes da sua preferência! Vale muito a pena testar, portanto, não deixe de conferir o passo a passo do wrap low carb logo abaixo:

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Wrap-low-carb

Wrap low carb

Uma versão de wrap para quem faz dieta low carb. Uma delícia para o lanche!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 25 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Lanche
Porções 5
Calorias 72 kcal

Equipamento

  • Tigelas
  • Frigideira

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar as claras de ovo em uma tigela. Adicionar a água, sal a gosto e a farinha de coco. Mexer bem com um garfo até a massa ficar bem misturada e homogênea.
  • Levar uma frigideira untada com um pouquinho de óleo de coco ao fogo baixo. Colocar duas colheres da massa na frigideira e espalhar com o auxílio de uma espátula de silicone.
  • Após espalhar a massa, esperar firmar e assar embaixo. Então, virar devagarzinho e com cuidado para assar do outro lado. Antes de virar, confira se não está grudado.
  • Repetir o processo até acabar com toda a massa. Depois é só rechear com os ingredientes low carb da sua preferência e saborear o sanduíche!
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Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
  • Se quiser, no lugar do sal, você pode usar uma misturinha de sal com pimenta-do-reino.
  • Os valores nutricionais, de calorias e carboidratos informados na tabela abaixo são apenas da massa do wrap e não levam em conta qualquer recheio.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Wrap low carb
Amount Per Serving
Calories 72 Calories from Fat 36
% Daily Value*
Gordura Total 4g6%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 69mg3%
Potássio 43mg1%
Carbohydrates 5g2%
Fibras 3g12%
Açúcar 1g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave wrap, wrap low carb
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