Preaquecer o forno em 180º C. Na batedeira, bater as claras dos ovos em neve.
Juntar o restante dos ingredientes e misturar com muita delicadeza, para incorporá-los às claras em neve, mas sem desmanchá-las.
Então, modelar a massa no formato de cookies e distribuí-las em uma assadeira untada.
Levar ao forno para assar por 20 minutos. Deixar esfriar antes de comer.
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Notas
Se quiser uma receita sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de lactose.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Cookie Dukan
Amount Per Serving
Calories 35Calories from Fat 18
% Daily Value*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 49mg16%
Sódio 17mg1%
Potássio 70mg1%
Carbohydrates 4g1%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave cookie, cookie dukan
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