Pasta de frango light
Um acompanhamento mais saudável para as suas refeições. Além de muito saboroso, é claro.
Equipamento
- Panela
- Liquidificador
Ingredientes
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- ½ pote ricota light (100 gramas)
- 1 cenoura ralada (opcional)
- 1 cebola pequena e picada
- pimenta-do-reino a gosto
- cebolinha a gosto
- sal a gosto
- água para cozinhar o frango
Instruções
- Encher uma panela com água, adicionar sal e acrescentar o frango. Levar ao fogo para cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- Após o frango cozinhar, desfiar com o auxílio de dois garfos.
- Juntar o frango desfiado com a ricota, a cebola, a cenoura, a pimenta, a cebolinha e um pouco de sal no liquidificador. Bater até chegar a consistência de uma pasta.
- Provar e, se necessário, ajustar o tempero.
Notas
- Você pode trocar a ricota light por queijo cremoso light.
- Se achar que a pastinha ficou meio seca, acrescenta mais ricota light ou queijo cremoso light.
Informação Nutricional
Porção: 1Calorias: 110kcalCarboidratos: 3gProteína: 16gGordura: 4gGordura Saturada: 2gColesterol: 46mgSódio: 172mgPotássio: 298mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 2676IUVitamina C: 2mgCálcio: 83mgFerro: 1mg
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