Coloque o lombo em uma vasilha. Com o auxílio de uma faca, faça furos na carne. Cubra com o azeite de oliva, esprema o suco do limão e adicione os outros temperos.
Leve à geladeira para marinar por no mínimo 30 minutos. Se quiser, você pode preparar o lombo com até 3 dias de antecedência: é só adicionar o azeite, o limão e demais temperos e deixar marinando na geladeira até o dia de prepará-lo.
Após o tempo marinando na geladeira, corte o lombo em fatias grossas.
Então, acomode o lombo no cesto da AirFryer, mas não sobreponha as fatias. Regue com mais um fio de azeite.
Se não couber tudo, divida as fatias em duas ou mais porções e asse algumas fatias por vez no lugar de assar o lombo todo de uma vez só.
Programe a AirFryer para assar o lombo por aproximadamente 20 minutos em 200º C. Vire a carne na metade do tempo.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Lombo na AirFryer
Amount Per Serving
Calories 463Calories from Fat 288
% Daily Value*
Gordura Total 32g49%
Gordura Saturada 10g50%
Gordura Poliinsaturada 3g
Gordura Monoinsaturada 16g
Cholesterol 126mg42%
Sódio 108mg5%
Potássio 736mg16%
Carbohydrates 1g0%
Fibras 0.4g2%
Açúcar 0.2g
Proteína 40g80%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave lombo, lombo na AirFryer, lombo suíno
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