Benefícios do tomilho, dicas e como usar

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Propriedades antioxidantes, auxílio à imunidade e à saúde do coração: conheça todos os benefícios do tomilho, aprenda o que fazer com a erva aromática e confira mais dicas importantes.

Afinal, as folhas secas ou frescas da planta são usadas como tempero na culinária há muito tempo e por muitas pessoas, mas os benefícios do tomilho para a saúde podem ser maiores do que alguns imaginam.

6 benefícios do tomilho

O tomilho fornece pequenas quantidades de nutrientes como potássio, magnésio, vitamina A, vitamina C, cobre, manganês e ferro. 

Além disso, o tomilho possui o composto timol, que é conhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias. São esses e outros elementos do tomilho que têm relação com os seus possíveis benefícios, como veremos abaixo.

1. Saúde respiratória

Há anos, o tomilho tem sido usado como um remédio caseiro para tosses e para aliviar os sintomas de problemas respiratórios.

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Um estudo pequeno de 2013 testou um spray nasal com o extrato de tomilho timol em 18 pessoas saudáveis que tinham uma função pulmonar normal. Eles usaram o spray nasal antes e depois de inalar um pouco de capsaicina, o que naturalmente os faria tossir.

Eles tossiram menos quando usaram o spray de timol, em comparação com água salina ou ao spray de placebo (substância nula, sem efeitos, geralmente usada em testes do tipo), porém maiores estudos devem ser feitos para comprovar essa propriedade do tomilho.

Compostos presentes no tomilho, especialmente timol e carvacrol, também podem ajudar a aliviar a congestão no peito. Assim, a sugestão dos pesquisadores é estudar se o tomilho pode gerar esse mesmo tipo de efeito nas quantidades que são geralmente encontradas quando ele é usado no preparo de alimentos ou chá.

2. Saúde do coração

Uma pesquisa de 2014 analisou especificamente o Thymus linearis Benth, uma espécie de tomilho encontrada no Paquistão e no Afeganistão. O experimento apontou que um extrato dele conseguiu diminuir a frequência cardíaca em ratos com pressão alta, além de reduzir o seu colesterol.

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A pressão alta e o colesterol alto fazem parte da lista de condições médicas que aumentam o risco de ter doença cardíaca. No entanto, são necessárias pesquisas conduzidas em seres humanos para confirmar esses efeitos do tomilho.

Tomilho
O tomilho possui uma série de antioxidantes que podem trazer diversos benefícios

3. Melhora do humor e bem-estar

O consumo regular de tomilho pode trazer benefícios como a melhora do humor e o bem-estar, segundo uma pesquisa de 2013.

O estudo avaliou a ação do carvacrol, que está presente no tomilho, na neuroquímica cerebral e efeitos comportamentais em ratos. 

Os resultados da pesquisa sugeriram que o carvacrol é uma molécula que influencia a atividade neuronal por meio da modulação de neurotransmissores. “Se ingerida regularmente em concentrações baixas, ela pode determinar sensações de bem-estar”, apontou o estudo.

Entretanto, como o estudo foi realizado em animais, é preciso aguardar pesquisas feitas em humanos que atestem que o tomilho pode ter a mesma atividade.

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4. Câncer

Um estudo in vitro de 2018 observou que os óleos essenciais do alho e tomilho podem inibir linhas de células de câncer. Além disso, uma pesquisa de 2021 replicou esses resultados.

No entanto, considera-se que esses experimentos oferecem evidências muito fracas do tomilho em relação ao câncer e são necessárias pesquisas feitas em seres humanos para confirmar esses benefícios.

5. Acne

O tomilho é bastante conhecido por suas propriedades antibacterianas e pode ter um futuro promissor como um ingrediente usado no combate à acne.

Em um estudo de 2010, o óleo essencial de tomilho demonstrou ter atividade antibacteriana contra a P. acnes. Acredita-se que essa bactéria seja a causadora da acne. Porém, ainda não se sabe se o tomilho realmente pode reduzir as espinhas e é necessário aguardar mais pesquisas sobre o tema.

6. Antioxidante

Os antioxidantes fenólicos encontrados no tomilho, incluindo luteína, zeaxantina e timonina, contribuem no combate aos radicais livres, subprodutos perigosos do metabolismo celular que podem causar danos às células saudáveis, e ajudam a prevenir o estresse oxidativo.

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O acúmulo de radicais livres ao longo do tempo é muito responsável pelo processo de envelhecimento. Além disso, os radicais livres podem exercer um papel no desenvolvimento de câncer, doenças no coração e artrite.

Vamos com calma

Embora existam muitas promessas de benefícios associados ao tomilho, é importante saber que ele não é uma erva milagrosa e nem pode substituir qualquer tratamento prescrito pelo médico ou um estilo de vida saudável, com dieta, exercícios e sono adequados.

Além disso, caso você experimente sintomas que chamem a sua atenção, certamente não será uma boa ideia usar apenas o tomilho. O ideal é buscar ajuda médica para identificar e tratar adequadamente a causa do problema.

Boa parte dos benefícios atribuídos ao tomilho ainda não foram confirmados por pesquisas científicas ou se baseiam em experimentos preliminares de laboratório feitos in vitro ou em animais. Assim, é preciso aguardar mais estudos feitos em humanos para confirmar o potencial do tomilho.

Como usar no dia a dia e aproveitar os benefícios do tomilho

Salmão com tomilho
O tomilho é uma excelente erva para temperar carnes, aves e peixes

O tomilho é um tempero maravilhoso e utilizado nas mais diversas culinárias ao redor do mundo. Para uso diário, o tomilho seco ou fresco pode aparecer em diversas receitas, como no preparo de carnes, aves, peixes, legumes, sopas, feijão, molhos, dentre outros.

O tomilho fresco é muito mais saboroso, porém deve ser mantido na geladeira e consumido em no máximo uma ou duas semanas. Já o tomilho seco ou tomilho em pó pode ser armazenado por até seis meses em um local fresco e escuro. Veja também como fazer o chá de tomilho.

Algumas pessoas fazem gargarejo com o chá de tomilho para rouquidão (laringite), amígdalas inchadas (amigdalite), boca dolorida, e mau hálito. Já o óleo do tomilho pode ser usado em enxaguantes bucais e higienizantes com o intuito de acabar com germes.

Além disso, o tomilho pode ser utilizado em perfumes, sabonetes e cosméticos devido ao seu aroma agradável.

Precauções e efeitos colaterais

Mulheres grávidas ou amamentando devem consumir esta erva em quantidades pequenas, assim como pessoas alérgicas ao orégano, que é um parente do tomilho, principalmente se o óleo for aplicado diretamente na pele.

Pessoas que vão passar por cirurgias devem suspender o uso no mínimo duas semanas antes do procedimento.

O tomilho pode interagir com medicamentos que retardam a coagulação do sangue como anticoagulantes e antiagregantes plaquetários, aumentando as chances de hematomas e o risco de sangramento.

Se você faz tratamento com qualquer tipo de remédio, consulte o seu médico para saber se não pode fazer mal usar o tomilho durante o período.

Vídeo: Benefícios do tomilho

Aproveite o vídeo a seguir e continue a aprender sobre o tomilho!

Fontes e referências adicionais

Você já conhecia a maioria dos benefícios do tomilho para a saúde? Tem o costume de consumir tomilho fresco ou seco em suas refeições? Comente abaixo!

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Sobre Dra. Patricia Leite

Dra. Patricia é Nutricionista - CRN-RJ 0510146-5. Ela é uma das mais conceituadas profissionais do país, sendo uma referência profissional em sua área e autora de artigos e vídeos de grande sucesso e reconhecimento. Tem pós-graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, é especialista em Nutrição Esportiva pela Universidad Miguel de Cervantes (España) e é também membro da International Society of Sports Nutrition.

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11 comentários em “Benefícios do tomilho, dicas e como usar”

  1. Andei usando a plantinha fresca simplesmente lavava e comia ..percebi uma disposição maior no meu corpo ,estava meia parada.Super agradecida pela dica.

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  2. Boa tarde, nunca tinha usado, recebi uma receita de tomilho combinado com gengibre para o tratamento da esclerose múltipla, e pressão alta, vamos ver o resultado…

    JORGE PAIVA

    Responder
  3. Ouvi falar que essa planta é boa para várias enfermidades , dentre elas , reumatismo. Plantei um pé a pouco tempo e o mesmo cresceu bem. Está com folhas verdinhas… vou usar na culinária. Sou grata pelas informações diversas a respeito dessa planta.
    Abraço!

    Responder