Bata o feijão com um pouco de água no liquidificador. A quantidade de água fica a seu critério, conforme a consistência que quiser que a sopa tenha.
Coloque o feijão batido em uma panela, adicione o charque e leve ao fogo até ferver.
Acrescente a batata e a cenoura. Deixe cozinhar por mais 20 minutos.
Complete com o restante dos ingredientes e deixe por mais 10 minutos no fogo. Desligue o fogo, deixe esfriar levemente e sirva.
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Sopa de charque light
Amount Per Serving
Calories 435Calories from Fat 99
% Daily Value*
Gordura Total 11g17%
Gordura Saturada 4g20%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 4887mg244%
Potássio 1127mg24%
Carbohydrates 56g19%
Fibras 15g60%
Açúcar 4g
Proteína 30g60%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave sopa de charque, sopa de charque light
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