Cookie de coco diet e baixo em carboidratos
Receita de biscoito (cookie) saudável e que ajuda a manter a forma por ter poucos carboidratos e zero de açúcar
Equipamento
- Tigela
Ingredientes
- ½ xícara farinha de amêndoa
- ½ xícara caju finamento moído
- ½ xícara óleo de coco
- 1 xícara coco ralado sem açúcar
- 1 xícara aveia em flocos
- ¼ xícara farinha de trigo integral
- 1 colher de chá canela em pó
- ½ colher de chá sal
- ¼ xícara leite de coco
- ¼ xícara adoçante forno e fogão
Instruções
- Misturar com uma colher o leite de coco, o óleo de coco, o adoçante, a canela, o sal, a farinha de amêndoas, a farinha de castanha de caju, o coco ralado seco sem açúcar
- Adicionar a farinha de trigo integral e a aveia em flocos
- Moldar os biscoitos e colocar na assadeira, e deixe assar por 20 minutos a 180-200º
- Colocar em um prato e servir!
Notas
- Armazene os biscoitos em um frasco fechado e consuma preferencialmente em até 4 dias.
Informação Nutricional
Porção: 1Calorias: 135kcalCarboidratos: 7gProteína: 2gGordura: 12gGordura Saturada: 8gSódio: 61mgPotássio: 65mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina C: 1mgCálcio: 13mgFerro: 1mg
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