Juntar os ovos, o iogurte e as duas colheres de sopa de azeite de oliva no liquidificador. Bater por dois minutos até formar um líquido bem homogêneo.
Acrescentar a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o sal e a páprica. Bater novamente. Adicionar o fermento e misturar delicadamente. Reservar. Preaquecer o forno em 180º C.
Refogar o alho e a cebola com um fio de azeite de oliva na frigideira até dourar. Adicionar a carne moída e refogar por mais alguns minutos em fogo baixo. Desligar o fogo, adicionar as azeitonas e misturar.
Despejar metade da massa em uma forma untada com azeite. Distribuir as fatias de queijo, colocar o refogado de carne por cima e fechar com o restante da massa. Salpicar orégano para finalizar.
Levar ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar.
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Notas
Em vez de usar 1/2 xícara de farinha de trigo integral e 1/2 xícara de farinha de aveia, você pode usar 1 xícara só de farinha de trigo integral ou 1 xícara apenas com farinha de aveia.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Torta de carne light
Amount Per Serving
Calories 330Calories from Fat 162
% Daily Value*
Gordura Total 18g28%
Gordura Saturada 5g25%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 9g
Cholesterol 148mg49%
Sódio 524mg26%
Potássio 400mg9%
Carbohydrates 20g7%
Fibras 3g12%
Açúcar 4g
Proteína 22g44%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave torta de carne, torta de carne light, torta light
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