Bolo de sardinha com legumes light e saudável

bolo fit de sardinha com cenoura e tomate

Bolo de sardinha com legumes light e saudável

Delicioso bolo de sardinha, receita saudável e rápida para toda a família

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Tempo de Preparo 10 mins

Tempo de Espera 15 mins

Refeição Almoço, Jantar, Lanche

Culinária Brasileira

Rendimento

Calorias 102 kcal

Equipamento

Tigela
Assadeira

Ingredientes

3 ovos
½ xícara cenoura ralada
1 colher de chá fermento em pó
5 colheres de sopa goma de tapioca
1 pitada cebolinha
1 pitada sal
½ cebola
½ tomate
100 g sardinha
1 colher de sopa chia (opcional)
1 colher de sopa gergelim (opcional)

Instruções

Em um tigela bata os ovos, junte a cenoura ralada, o fermento e a goma de tapioca. Adicionar a cebolinha e o sal e misturar.
Acrescentar cebola crua picada, a chia (opcional), o tomate sem semente e a sardinha.
Untar uma assadeira com azeite, espalhar a massa e salpicar por cima a chia e o gergelim.
Levar ao forno a 180º por 15-20 minutos. Retirar e servir.

Notas

Substituições:

É possível substituir a goma de tapioca por polvilho doce ou azedo, ou farinha de aveia.
É possível também substituir a sardinha por atum, frango desfiado ou carne moída.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 102kcalCarboidratos: 10gProteína: 6gGordura: 4gGordura Saturada: 1gColesterol: 79mgSódio: 98mgPotássio: 133mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 1453IUVitamina C: 1mgCálcio: 82mgFerro: 1mg

Palavras Chave alimentação saudável, bolo de sardinha

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