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Receita de almôndega de micro-ondas light

Publicado por
Dra. Esther Costa

O mal que as frituras podem provocar, especialmente em excesso, motiva muita gente a passar longe delas. Mas, ainda bem que não é preciso recorrer à fritura para ter pratos muito saborosos. 

Por exemplo, sabia que você pode fazer as almôndegas, aqueles famosos bolinhos de carne, no micro-ondas? A receita é simples e fácil, sem deixar de ficar bem gostosa.

Além da carne moída magra, você vai precisar de farinha de aveia para dar liga e de ingredientes para dar tempero e sabor, como alho, cebola, salsinha e cebolinha (cheiro-verde).

Sentiu falta de alguma coisa? Sim, o molho de tomate também aparece na preparação. No entanto, a nossa sugestão é que você opte por um molho de tomate caseiro light.

Aprenda como fazer a almôndega de micro-ondas light com o passo a passo abaixo e experimente uma deliciosa alternativa de prato sem fritura!

Almôndega de micro-ondas light

Almôndegas feitas no micro-ondas para o seu almoço. Saborosas e fáceis de preparar!
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Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Almoço, Jantar
Porções 8
Calorias 115 kcal

Equipamento

  • Vasilha
  • Travessa que possa ir ao micro-ondas

Ingredientes
  

  • 500 gramas carne moída magra 95% magra
  • 3 colheres de sopa farinha de aveia
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes alho amassados
  • salsinha picadinha a gosto
  • cebolinha picadinha a gosto
  • molho de tomate a gosto
  • sal a gosto

Instruções
 

  • Coloque a carne moída em uma vasilha. Tempere com a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture.
  • Adicione a farinha de aveia, misturando bem, para dar liga. Se precisar, acrescente mais farinha de aveia até dar a liga necessária.
  • Então, modele a massa de carne no formato de bolinhas. Distribua essas bolinhas em uma travessa que possa ir ao micro-ondas, deixando espaços entre uma bolinha de carne e outra.
  • Leve ao micro-ondas por 15 minutos. Vire as almôndegas na metade do tempo.
  • Passado esse tempo, cubra as almôndegas com molho de tomate e leve ao micro-ondas por mais 15 minutos. Prontinho!
Palavras Chave almôndega de micro-ondas, almôndega de micro-ondas light, almôndega light

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Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

Publicado por
Dra. Esther Costa
receitas com carne moída
17/11/2022

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