Receitas Fitness e Light

Receite de bolinho de salmão light assado no forno

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Equipe MundoBoaForma

Fonte de proteínas, vitaminas do complexo B e um dos melhores alimentos com ômega 3, o salmão é uma excelente escolha para a dieta. Mas que tal conhecer uma receita que vai além do peixe grelhado de sempre?

A nossa sugestão é o bolinho de salmão light, que fica uma delícia para o lanche da tarde, assim como também pode ser um acompanhamento incrível para o almoço ou jantar.

A massa dos bolinhos é à base de batata, enquanto o salmão aparece desfiado no recheio. Além disso, a receita conta com o sabor da mussarela light ralada e o tempero da pimenta e do suco de limão espremido da fruta na hora.

A preparação é uma ótima alternativa para quem anda fugindo das frituras que tanto fazem mal. Tudo porque os bolinhos são assados no forno!

Ficou com vontade de experimentar como eles ficam? Então, aprenda agora mesmo como preparar a receita de bolinho de salmão light com o passo a passo abaixo:

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Bolinho de salmão light

Experimente uma receita nova com salmão. Bolinhos salgados deliciosos para qualquer hora do dia!
5 de 2 avaliações
Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 50 minutes
Refeição Acompanhamento, Lanche
Porções 25
Calorias 91 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Tigela
  • Assadeira antiaderente

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água.
  • Em outra panela com água, cozinhe o salmão por cinco minutos em fogo médio. Após cozinhar o salmão, retire a pele, desfie e reserve.
  • Depois que as batatas cozinharem, descasque e amasse como se fosse fazer um purê. Preaqueça o forno em 200º C.
  • Então, junte as batatas amassadas e o salmão desfiado em uma tigela. Acrescente o ovo ligeiramente batido, esprema o suco de um limão e adicione a pimenta e o sal. Misture tudo até a massa ficar uniforme.
  • Modele a massa no formato de 25 bolinhos e espalhe os bolinhos em uma assadeira antiaderente, deixando espaços entre eles para que não grudem. Salpique muçarela nos bolinhos.
  • Leve ao forno para assar por 15 minutos ou até dourar.

Notas

  • Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Bolinho de salmão light
Amount Per Serving
Calories 91 Calories from Fat 18
% Daily Value*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Trans Fat 0.001g
Gordura Poliinsaturada 0.4g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 17mg6%
Sódio 45mg2%
Potássio 388mg8%
Carbohydrates 13g4%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave bolinho assado, bolinho de salmão, bolinho de salmão light, bolinho light
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