O jiló é um fruto tropical, classificado como uma planta herbácea, cujo cultivo é comum em nosso país, especialmente nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.
A gente sabe que não é todo mundo que é fã do sabor do jiló, mas para mostrar que vale a pena consumir o fruto na alimentação, no artigo que hoje a gente traz informações sobre as propriedades, os benefícios do jiló e para que serve esse alimento.
Estas são as informações nutricionais do jiló por 100g
Composto em grande parte por água, o alimento também é fonte de vitamina A, vitamina C, vitaminas do complexo B, fósforo, cálcio, ferro, fibras e potássio.
Veremos agora como o Jiló pode ajudar a saúde e boa forma
Se comidas de baixas calorias devem fazer parte da alimentação de quem deseja emagrecer, então o jiló é algo que não pode ficar de fora das refeições. É que o seu teor calórico é bastante baixo: uma unidade traz somente oito calorias.
Mas não é só isso, por possuir um alto teor de água – o líquido representa 90% de sua composição – e uma boa quantidade de fibras o alimento promove a sensação de saciedade ao organismo.
Isso significa que ao incluir o jiló nas refeições, fica mais fácil controlar o apetite, o que é um passo importante para o emagrecimento. No entanto, comer o fruto uma vez ou outra não é suficiente para obter essas vantagens. Para isso, é necessário consumir o alimento com frequência de uma a duas vezes por semana.
Obviamente, não é a simples adição do jiló à dieta que trará a perda de peso, além de ingeri-lo, é fundamental seguir uma alimentação saudável e equilibrada e praticar exercícios físicos com frequência.
Uma pesquisa que buscava determinar os malefícios trazidos pelo consumo excessivo do alimento poderia causar à visão, acabou provando que um dos benefícios do jiló é justamente em relação aos olhos.
O experimento analisou homens do sexo masculino com glaucoma e descobriu que a ingestão do fruto não causa desconforto para a visão e que ele pode ajudar a diminuir a pressão ocular em pacientes que sofrem com a doença.
Comer jiló estimula a salivação e promove uma ação bactericida, o que traz uma limpeza à boca e auxilia a melhorar o hálito.
O jiló também auxilia a saúde do coração por ser fonte de vitamina B1 – ou tiamina – um nutriente que é necessário para o funcionamento apropriado do coração. Além disso, o fruto traz o potássio em sua composição, que atua na regulação da pressão sanguínea a também ajuda em relação à função cardíaca.
Outro dos benefícios do jiló é o de oferecer proteção às artérias. Isso acontece porque ele é fonte de flavonoides, compostos com propriedades antioxidantes que trazem essa proteção a esses vasos sanguíneos, impedindo que haja o acúmulo de colesterol.
Depósitos de colesterol nas artérias podem criar placas de gordura, o que as torna mais estreitas e prejudica a circulação do sangue. Quando a substância se acumula na região, pode haver um entupimento, o que é fator de risco para um ataque do coração.
Esse acúmulo também pode resultar no desenvolvimento da aterosclerose, uma doença que tem como sintomas a dor no peito ou nas pernas, falta de ar, fadiga e sensação de fraqueza e que pode necessitar de um procedimento cirúrgico para ser tratada.
Para quem sofre com a anemia ferropriva, ou seja, a anemia decorrente da deficiência de ferro no organismo pode se beneficiar com o jiló. É que o alimento é fonte do mineral e segundo um estudo divulgado na publicação International Journal of Science and Research (Jornal Internacional de Ciência e Pesquisa, tradução livre, IJSR), a ingestão do fruto, acompanhado de alho e amendoim, é capaz de proteger o baço – órgão responsável por produzir, controlar e armazenar células sanguíneas -, de animais com anemia.
Vale ressaltar que a anemia ferropriva traz consigo uma diminuição na produção de glóbulos vermelhos, que atuam no transporte de oxigênio no organismo.
Outro ponto importante é que enquanto quem tem ausência de ferro se beneficia com o alimento, pessoas que já possuem altas doses do nutriente em seu corpo e não o eliminam com facilidade podem sofrer com o excesso do mineral.
A condição é chamada de hemocromatose, causa vômitos, diarreia, lesões intestinais, fadiga, sores nas articulações, mudança na libido, alterações na cor da pele e doenças no fígado. Em casos mais graves a doença causa cirrose, insuficiência cardíaca, diabetes e problemas endocrinológicos.
Suas propriedades anticancerígenas e seu alto teor de fibras combinados com a sua baixa quantidade de gorduras auxiliam na prevenção de problemas de saúde como o câncer colorretal e a prisão de ventre.
O jiló contribui com o controle da absorção de glicose devido às suas fibras e ao seu baixo número de carboidratos. Isso evita picos e quedas bruscas na taxa de açúcar do sangue, o que é especialmente perigoso para as pessoas que possuem diabetes.
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Gosto muito, de preferência o picado e refogado com bastante alho.O melhor acompanhamento é o angu.
Quem não conhece, deve experimentar também o jiló refogado junto com quiabo. É uma delícia.
Não sabia de todas as propriedades. Amei.
eu amo jiló, faço ele na água e no sal p/ que não perca esse sabor amargo que juntando a comida dá aquele sabor diferenciado.
É verdade que fazer xarope de gilo maduro cura bronquite
achei o máximo as propriedades e benefícios do jilo então pq não unir ao útil e agradável já que eu gosto de jilo né
então vamos de jilo
rsrsrsrs
Cara já gosto deste fruto, agora vou colocar o em tudo.
Já esperimentaram cozido no vapor, fica ótimo.
Bom dia, eu faço questão de alimentar deste marvilhoso alimento todos os dias.Eu cultivo e faço a colheita na hora de prepaaraa lo.para consumo. Eu mesmo e que prepaaro.Receta.cortar o Gilo e.4 partes iguais.colocar 1/2 colher sopa de oleo na frigideira.add sal c/alho a gosto .levar no fogao e deppois de quente add o Gilo e abafa e deixa cozimhat.
Autorizo publicacao.
Estava sofrendo de azia e dor no estômago. O suco de jiló foi que me fez melhora.
Boa noite,gostei muito de saber tudo isso sobre o jiló, pois achava que Só servia pra dar pra passarinho,mas gostaria de saber se é verdade que tirando a poupa e colocando mel,deixa descansar por uma noite ,e toma uma colherzinha toda manhã é ótimo pra recuperar a voz, melhora a rouquidão,????aguardo resposta ansiosa....
Eu tive uma informação de que o jiló batido no liquidificador com um copo de água é bom para gastrite. Gostaria de saber se essa informação tem fundo de verdade. Fazendo esse procedimento em jejum, e meia hora depois tomar o café matinal. Se realmente for verdade, vou abolir certos anti-ácidos que é vendido no comércio, que só encobre o problema e não cura. Tendo em vista essas propriedades do jiló, vou procurar fazer uso do jiló com mais frequência nas refeições do dia adia.
Ola Fernando....receita para gastrite com jilo: suco de 01 gilo + um bom punhado de hortelanzinho ( hortala miudo) + 01 folha media de couve...tomar 2 x dia..primeira em jejum.... a outra na parte da tarde inicio da noite antes do jantar...tomar até a vontade até curar...outra opção tb que pode unir a essa..e o uso de clara de ovo cru...tomar de manha e a noite..estomago vazio...preferencialmente ovo caipira e de procedencia...tem esta receita no youtube.
Eu amo jiló, e agora mais ainda.
Eu o inclui em uma dieta.