O funcho (Foeniculum vulgare Mill.) é uma planta originária do Norte da África, da Europa Mediterrânea e da Ásia, que é cultivada em estados brasileiros como Mato Grosso do Sul, Pernambuco e Santa Catarina. Existem alguns benefícios do chá de funcho importantes para a saúde que você pode aproveitar ao tomar essa bebida com regularidade. … Leia mais…
Originária da região indomalásia, existem vários benefícios da fruta-pão, que também é conhecida pelos nomes de e fruta-pão-de-caroço, fruta-pão-de-castanha. Ela gosta de clima quente e úmido e é encontrada com frequência em quintais agroflorestais da Amazônia e pomares domésticos no litoral da Bahia, Paraíba, Alagoas, Sergipe e Pernambuco e nas serras úmidas do Ceará. A … Leia mais…
Você costuma incluir o agrião nas suas refeições? Faz isso por acreditar que o agrião emagrece ou apenas porque gosta da verdura em suas saladas e outras receitas? Saiba que, para quem busca ter uma alimentação de qualidade, em prol da saúde, o vegetal, que faz parte da mesma família que a couve, o repolho … Leia mais…
Um dos produtos laticínios mais populares, ao lado do leite e do queijo, o iogurte é um alimento versátil que pode ser utilizado de diversas maneiras nas nossas refeições. Será que tomar regularmente iogurte natural emagrece? É o que você verá com detalhes mais abaixo. Podemos consumir o iogurte acompanhado de frutas, granola ou aveia, … Leia mais…
Vamos conhecer quais são alguns dos benefícios do missô para a saúde, além de aprender a preparar algumas receitas com esse ingrediente típico da culinária japonesa. Em japonês, missô significa algo como grãos fermentados. Tanto que o ingrediente típico da culinária do Japão é preparado a partir de soja e grãos fermentados. Existem diferentes tipos … Leia mais…
Por que existem boatos de que o cominho faz mal à saúde? De onde surgiram e será que é verdade mesmo? O cominho é uma especiaria obtida através das sementes da planta Cuminum cyminum, que costuma ser utilizado em pratos de regiões como o Mediterrâneo e o Sudoeste Ásiatico. Aromática, a especiaria é conhecida por … Leia mais…
Vamos abordar com detalhes nesse artigo quais são os benefícios do chá de cominho e como fazer essa bebida aproveitando ao máximo todos os seus nutrientes. Uma especiaria muito usada na região do Mediterrâneo e do sudoeste da Ásia, o cominho é muito utilizado para dar sabor aos pratos em diversas receitas. Apesar de poder … Leia mais…
A toranja é uma fruta cítrica com sabor doce e levemente azedo de origem tropical que é muito rica em nutrientes. De fato, é uma das frutas cítricas mais saudáveis que existe. A ciência mostra que, além de ser deliciosa, existem benefícios da toranja como a perda de peso e a redução do risco de … Leia mais…
Apresentado como um líquido que é encontrado naturalmente dentro dos cocos maduros, o leite de coco é conhecido por ser uma fonte rica em gorduras saudáveis. A bebida também possui minerais em sua composição como manganês, cobre, fósforo, magnésio, ferro e potássio em sua composição, todos nutrientes importantes para o nosso organismo funcionar apropriadamente. Por … Leia mais…
As castanhas são um grupo de alimentos que fazem parte da categoria das chamadas oleaginosas, que são apresentadas como sementes ricas em óleo, que aparecem envolvidas por uma casca rígida e são ricas em gorduras boas para o nosso organismo. Além das gorduras boas, podemos encontrar outros nutrientes importantes para o funcionamento apropriado do corpo … Leia mais…
Você já ouviu falar da maca peruana? Trata-se de uma planta nativa do Peru que tem sido muito utilizada para aumentar a fertilidade e o desejo sexual. O seu uso para estimular a libido é o principal motivo de procura dessa planta. Mas será que a maca peruana funciona mesmo para isso? O que muita … Leia mais…
Antes de sabermos se missoshiro engorda ou emagrece, precisamos saber exatamente do que se trata esse prato oriental, não é mesmo? Pois bem, missoshiro ou missoshiru ou sopa de missô é apresentada como uma das receitas mais básicas da culinária japonesa, que costuma ser servida em tigelas pequenas no café da manhã, no almoço e … Leia mais…
Popular na gastronomia de alto nível, o vinagre balsâmico é muito utilizado no preparo de molhos, marinadas e diversas outras receitas. Seu sabor ácido levemente adocicado e diferente de outros tipos de vinagre faz dele um ingrediente especial e sofisticado. Além da complexidade do seu sabor, existem vários benefícios do vinagre balsâmico para a saúde, … Leia mais…
As sementes das frutas em geral normalmente são descartadas no lixo. O que muita gente ignora é que, além de poderem ser reservadas para plantar novos frutos, tais sementes também podem ser uma ótima fonte de nutrição. Em um país como o Brasil, em que muita gente passa fome, desperdiçar uma fonte de nutrientes direto … Leia mais…
Você conhece os benefícios do coco para a saúde? Além de ser delicioso, o coco é uma ótima fonte de fibras, minerais e vários outros nutrientes importantes para a saúde. Além de nutritivo, o coco é um alimento muito versátil que pode ser consumido de diversas formas. A partir do coco é possível obter outros … Leia mais…
A manteiga é um daqueles itens da nossa cozinha que pode ser utilizado de diversas formas. Além do clássico e famoso pão com manteiga, podemos passar o ingrediente na tapioca, preparar pipoca amanteigada, milho na manteiga e até carne na manteiga. O ingrediente também é útil para untar as formas que receberão os bolos prestes … Leia mais…
A biomassa de banana verde é uma receita preparada a partir de polpas de bananas verdes cozidas. Ela é conhecida por ser fonte do chamado amido resistente, uma espécie de fibra que não pode ser digerida pelo organismo. Essa fibra serve de alimento para as bactérias do bem presentes no intestino, contribuindo com o desenvolvimento … Leia mais…
O popular tempero que usamos na cozinha chamado cominho possui uma infinidade de benefícios para a saúde. Pesquisas sugerem que o cominho é um ótimo tempero para adicionar à sua rotina, se você estiver buscando melhorar a saúde do seu coração, melhorar a digestão e até mesmo perder peso. O aroma de cuminaldeído, o ingrediente … Leia mais…
O cuidado com a alimentação é algo que precisa fazer parte da vida de todo mundo. Afinal, os alimentos que comemos abastecem o nosso organismo com os nutrientes e a energia que são necessários para que o corpo funcione apropriadamente. Para uma mulher, essa preocupação é redobrada quando ela descobre que está gerando um bebê … Leia mais…
O aumento da expectativa de vida levou a um envelhecimento geral da população e a um número maior de pessoas idosas. Com isso, o número de pessoas com osteoporose aumentou substancialmente. No mundo, a osteoporose causa mais de 8,9 milhões de fraturas anualmente, o que significa que a cada três segundos ocorre uma fratura osteoporótica. … Leia mais…