A manteiga é um daqueles itens da nossa cozinha que pode ser utilizado de diversas formas. Além do clássico e famoso pão com manteiga, podemos passar o ingrediente na tapioca, preparar pipoca amanteigada, milho na manteiga e até carne na manteiga. O ingrediente também é útil para untar as formas que receberão os bolos prestes … Leia mais…
A biomassa de banana verde é uma receita preparada a partir de polpas de bananas verdes cozidas. Ela é conhecida por ser fonte do chamado amido resistente, uma espécie de fibra que não pode ser digerida pelo organismo. Essa fibra serve de alimento para as bactérias do bem presentes no intestino, contribuindo com o desenvolvimento … Leia mais…
O popular tempero que usamos na cozinha chamado cominho possui uma infinidade de benefícios para a saúde. Pesquisas sugerem que o cominho é um ótimo tempero para adicionar à sua rotina, se você estiver buscando melhorar a saúde do seu coração, melhorar a digestão e até mesmo perder peso. O aroma de cuminaldeído, o ingrediente … Leia mais…
O cuidado com a alimentação é algo que precisa fazer parte da vida de todo mundo. Afinal, os alimentos que comemos abastecem o nosso organismo com os nutrientes e a energia que são necessários para que o corpo funcione apropriadamente. Para uma mulher, essa preocupação é redobrada quando ela descobre que está gerando um bebê … Leia mais…
O aumento da expectativa de vida levou a um envelhecimento geral da população e a um número maior de pessoas idosas. Com isso, o número de pessoas com osteoporose aumentou substancialmente. No mundo, a osteoporose causa mais de 8,9 milhões de fraturas anualmente, o que significa que a cada três segundos ocorre uma fratura osteoporótica. … Leia mais…
Uma gestação costuma ser um período especial, porém, também delicado na vida de uma mulher. A gravidez exige uma série de cuidados em prol da saúde da futura mamãe e do desenvolvimento saudável do neném em seu ventre. Esses cuidados incluem contar com o acompanhamento médico para saber o que pode e o que não … Leia mais…
Apesar de calórico – 100 g do amendoim japonês podem apresentar 488 calorias – o amendoim é um alimento que fornece nutrientes úteis para o nosso organismo. Essa lista pode incluir carboidratos, fibras, proteínas, magnésio, manganês, fósforo, cobre, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B7, vitamina B9 (ácido fólico/folato), vitamina E e antioxidantes. No dia a … Leia mais…
As mulheres grávidas muitas vezes sentem desejo de comer várias coisas, porém, controlar os seus desejos por alguns meses e ter um cuidado extra com sua dieta pode ser benéfico não só para você como para o seu bebê. A gravidez é o momento mais excepcional da vida de uma mulher, em que todo mundo … Leia mais…
O acém é um tipo de corte de carne bovina que também pode ser chamado pelos nomes de agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho. Ele está localizado na parte dianteira do animal e é considerado um dos cortes mais macios dessa região. Ainda que seja considerado um corte de carne de segunda e mais duro, … Leia mais…
É bem verdade que muita gente vira a cara quando percebe a presença do quiabo na mesa do almoço ou do jantar, entretanto, não dá para negar que o alimento traz muitos benefícios para a saúde. Isso porque além de ser fonte de antioxidantes, o quiabo contém outros nutrientes importantes para o funcionamento apropriado do … Leia mais…
A Maca Peruana é reverenciada há milhares de anos devido às suas propriedades medicinais, porém, atualmente, ganhou novamente atenção das pessoas interessadas em medicinas naturais por ser considerada um superalimento, o que faz com que cada vez mais especialistas pesquisem sobre os novos benefícios associados a esta poderosa raiz. Conhecida também pelo nome científico Lepidiummeyenii, … Leia mais…
Segundo a Opas – Organização Pan-Americana da Saúde, as doenças cardiovasculares são a causa principal de mortes em todo o mundo. A Associação dos Servidores do Instituto Nacional de Cardiologia (INC), no Brasil, afirmou que o número de pessoas que morrem devido a doenças cardiovasculares é praticamente igual ao de pessoas que morrem por causas … Leia mais…
Existe uma série de espécies diferentes dos lactobacilos, que são um tipo de bactéria considerada boa para o nosso organismo. Isso porque os lactobacilos habitam naturalmente em nossos sistemas digestivo, urinário e genital sem provocar problemas. Os lactobacilos também são apresentados como organismos vivos que contribuem com o organismo em relação à digestão dos alimentos, … Leia mais…
Em uma passadinha rápida pelos corredores dos supermercados, podemos encontrar uma série de opções de produtos apetitosos que podem ser utilizados para compor o nosso café da manhã ou para os lanchinhos que fazemos ao longo do dia quando a fome bate. Uma dessas opções é o biscoito ou bolacha de arroz. No entanto, para … Leia mais…
As abóboras são uma maravilha da culinária. Adocicadas, com textura cremosa e super saudáveis, elas são alimentos ricos em sabor e nutrientes, e já foram associadas a diversos benefícios. As abóboras dão ótimos caldos, sopas e purês e ficam deliciosas assadas ou refogadas. Por causa de seu sabor naturalmente doce, também são muito utilizadas para receitas … Leia mais…
Para quem gosta de comer goiaba, fica a boa notícia: a fruta serve como fonte de parte dos nutrientes que o nosso organismo exige para funcionar apropriadamente. Essa lista inclui: potássio, cobre, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 e vitamina B9 (ácido fólico/folato). Podemos consumir a fruta … Leia mais…
Os produtos enlatados já fazem parte do nosso dia a dia: leite condensado, creme de leite, ervilha, molho de tomate, milho, atum, sardinha, salmão, azeite, pêssego, abacaxi e achocolatado são alguns dos itens alimentícios que podemos encontrar armazenados e comercializados dentro de uma lata. Ainda que não seja tão comum para o brasileiro comer carne … Leia mais…
Parceira do açaí e do iogurte, a granola também pode aparecer em receitas de barrinhas de cereais, bolos, tortas, sorvetes, vitaminas, pavês e pudins. O alimento é produzido à base de cereais como centeio, aveia, arroz, trigo e milho, que são torrados e misturados com outros ingredientes como mel ou açúcar mascavo e frutinhas como … Leia mais…
Em qualquer fase de sua vida, a mulher precisa cuidar da dieta para manter uma boa saúde, já que é através dos alimentos que o organismo obtém os nutrientes e a energia para funcionar apropriadamente. Entretanto, quando ela descobre que está grávida, esses cuidados precisam ser intensificados e sua alimentação pode precisar ser modificada, pois … Leia mais…
Podemos utilizar o frango de diversas maneiras nas nossas refeições – de forma mais light e leve, como na combinação de frango grelhado com salada, ou em receitas mais calóricas, como em tortas, quiches e pizzas de frango com catupiry. Além disso, também podemos encontrar o frango nas versões assada, cozida, frita e refogada, em … Leia mais…