Tudo sobre benefícios dos alimentos

Fruta típica do Brasil, a pitanga se destaca não só pelo seu sabor e aroma deliciosos, mas também por suas propriedades nutricionais. O seu aroma é aproveitado na indústria de cosméticos na produção de shampoos, sabonetes, óleos corporais e perfumes, ...

O óleo de coco é muito indicado como um substituto de outros óleos vegetais com baixo ponto de fumaça que podem prejudicar o preparo dos alimentos e também a nossa saúde. A questão é que há uma certa controvérsia sobre ...

O feijão guandu, que também pode ser conhecido pelo nome de feijão andu, é cultivado há tempos nas regiões semiáridas. Além de ser consumido dentro da alimentação, a produção dos grãos de guandu pode ser utilizada para um adubo verde, ...

Também conhecida pelo nome de sapota amarela, a fruta canistel é uma fruta amarelinha, que é originária do México e da América Central, e também pode ser encontrada no estado da Flórida, nos Estados Unidos. O canistel foi introduzido no ...

De acordo com a pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Rosângela Zoccal, entre os anos de 2010 e 2015, o consumo de leite em todo o mundo registrou um crescimento de 12%. Entretanto, não é todo mundo que ...

O mel não é o único produto proveniente do trabalho das abelhas. Elas também produzem um composto conhecido como própolis, um produto pegajoso e esverdeado que serve para construir suas colméias. Muitas civilizações antigas usavam o própolis na medicina tradicional. ...

O óleo de hortelã destaca-se dentre tantos óleos essenciais encontrados hoje em dia devido à sua versatilidade. Além de ser usado para tratar e promover alívio para várias condições de saúde, ele também pode ser usado em aromaterapia e para ...

Os benefícios para a saúde promovidos pelo consumo dos brotos comestíveis são impressionantes. Muito apreciados pela culinária asiática, quando consumidos regularmente, eles podem trazer melhorias no processo digestivo e no metabolismo como um todo, além de ajudar em processos de ...

O cominho preto é uma semente que apresenta diversas propriedades medicinais interessantes para manter a saúde em dia. Encontrado na forma de sementes inteiras, moídas ou como um óleo, o cominho preto pode ser facilmente incorporado na dieta proporcionando vários ...

O cominho é considerado a segunda especiaria mais popular do mundo, perdendo apenas para a pimenta.  Ele é mundialmente utilizado para trazer mais sabor para diversos pratos, mas a culinária indiana é certamente a que mais utiliza o condimento em ...