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- O bolo de sardinha com legumes leva ovos, cenoura ralada, goma de tapioca, cebola, tomate e sardinha, sendo uma opção light e rápida para a família.
- O preparo mistura os ovos batidos com cenoura, fermento e goma de tapioca, depois acrescenta cebola, tomate e sardinha; chia e gergelim entram como opcionais.
- A massa é assada em forno a 180°C por 15 a 20 minutos, em assadeira untada com azeite.
- Rende 8 porções, cada uma com cerca de 101 calorias e 6 g de proteína.
Essa é uma deliciosa receita para uma refeição rápida e saudável, sem o uso de farinha, com poucos carboidratos, sendo uma ótima opção para manter a forma.
Esse bolinho de sardinha é ideal para quem busca variar o paladar com um receita pratica, saborosa e com poucos ingredientes.
Veja abaixo o modo de preparo e aproveite:
Bolo de sardinha com legumes light e saudável
Delicioso bolo de sardinha: uma receita saudável e rápida para toda a família!
Equipamento
- Tigela
- Assadeira
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara cenoura ralada
- 1 colher de chá fermento em pó sem glúten
- 5 colheres de sopa goma de tapioca
- 1 pitada cebolinha
- 1 pitada sal
- ½ cebola picada
- ½ tomate picado e sem semente
- 100 g sardinha
- 1 colher de sopa chia (opcional)
- 1 colher de sopa gergelim (opcional)
Instruções
- Bater os ovos em uma tigela. Juntar a cenoura ralada, o fermento e a goma de tapioca. Adicionar a cebolinha, o sal e misture.
- Acrescentar a cebola crua picada, a chia (opcional), o tomate sem semente e a sardinha.
- Untar uma assadeira com azeite, espalhar a massa e salpicar o gergelim por cima (opcional).
- Levar para assar no forno em 180º C por 15 a 20 minutos. Retirar e servir.
Notas
- Se quiser garantir que a receita seja livre de glúten, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
- É possível substituir a goma de tapioca por polvilho doce ou azedo, ou farinha de aveia.
- É possível também substituir a sardinha por atum, frango desfiado ou carne moída.
Publicado por
28/08/2026
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