A maior parte das dietas de emagrecimento recomenda um consumo baixo de calorias e o corte de um ou outro alimento. Embora também exija um cuidado maior com alimentação, a dieta da tapioca não é tão restritiva e se baseia no princípio de que é preciso estar bem alimentado para perder peso.
Como é fonte de carboidratos, a tapioca fornece energia para os exercícios sem acrescentar gordura à dieta, ao mesmo tempo em que mantém a saciedade (todo mundo já sabe que um dos efeitos colaterais das dietas mais populares é exatamente o apetite incontrolável ao longo do dia).
E como seria uma dieta que propõe a inclusão de um alimento não extremamente “light” como a tapioca?
Confira logo abaixo como funciona e descubra se a dieta da tapioca emagrece realmente ou é apenas mais uma das dietas da moda que volta e meia aparecem na mídia.
Obtida a partir da mandioca, a tapioca é uma excelente fonte de carboidratos de rápida absorção, mas quase não contém gorduras. Uma porção pequena de tapioca contém 68 calorias, 1,6 gramas de proteína e 17 g de carboidratos.
Outros nutrientes da tapioca: ferro, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B.
A tapioca é uma ótima opção para o café da manhã e o lanche porque:
Ao contrário de muitas dietas bizarras, a dieta da tapioca não prega o consumo exclusivo da iguaria por dias a fio.
O princípio de como a dieta da tapioca emagrece é bastante simples: você deverá substituir o pão com manteiga do café da manhã (ou de qualquer outro horário do dia) por tapioca com recheio leve.
Uma tapioca preparada com 3 colheres de fécula de mandioca contém menos de 70 calorias – metade das calorias do pão francês. E como não contém glúten, a tapioca pode reduzir as inflamações do corpo e combater o inchaço causado pela proteína.
Ao contrário de uma série de alimentos que aceleram o metabolismo, desintoxicam ou mesmo tiram o apetite, a tapioca não possui um efeito especial sobre a perda de peso. Mas, quando encarada como uma alternativa mais saudável ao pão, a tapioca pode ajudar a reduzir medidas.
Isso porque o alimento é menos calórico que o derivado do trigo, além de praticamente não conter sódio, mineral que favorece o inchaço e dá a sensação de ganho de peso. Outra vantagem da tapioca é que, quando preparada com determinados ingredientes ricos em fibra, ela passa a ter um impacto menor sobre a glicemia, favorecendo o controle do apetite.
De maneira resumida, podemos dizer que a dieta da tapioca emagrece porque você está trocando o pão por um alimento mais saudável e com menos potencial inflamatório. E não podemos nos esquecer de que, ao contrário do pão, a tapioca não contém aditivos químicos e quase não tem gorduras.
Todas essas propriedades da tapioca colaboram para torná-la um alimento de alto valor energético que pode ser aliado da perda de peso desde que você modifique seus hábitos alimentares.
Mas se tanto o pão como a tapioca são ricos em carboidratos, qual a vantagem de substituir o pãozinho pela iguaria à base de fécula de mandioca?
Já sabemos a resposta para essa grande dúvida sobre a dieta da tapioca. Além de não fornecer gorduras e ser praticamente natural, a tapioca não contém glúten, a proteína do trigo que pode causar intolerância e alergia em pessoas sensíveis ao nutriente.
Sabe-se que o glúten pode aumentar as inflamações do organismo e dificultar o controle do apetite, dois efeitos diretamente associados ao ganho de peso.
Outra vantagem da tapioca é que ela pode ser preparada com ingredientes funcionais (como as sementes de chia ou linhaça) de maneira a aumentar o valor nutricional do alimento. As fibras que podem ser adicionadas à tapioca desempenham um papel fundamental no prolongamento da saciedade e também no bom funcionamento do intestino.
O pão branco por sua vez praticamente não contém fibras, é fonte de calorias “vazias” (sem vitaminas e minerais) e ainda por cima contribui para a prisão de ventre.
Para emagrecer com a dieta da tapioca você deverá consumir até no máximo duas tapiocas ao dia, sempre em substituição ao pão ou outra fonte de carboidratos que estava habituado a consumir de manhã ou em outros horários.
Ou seja: nada de continuar comendo como sempre e simplesmente acrescentar uma ou duas tapiocas ao cardápio. O máximo que você vai conseguir com isso é ganhar alguns quilos!
A dica é trocar o pão com manteiga por uma tapioca recheada com frango ou outra proteína magra, e deixar o salgado – ou outra guloseima – de lado à tarde e optar por uma tapioca com fruta antes de ir para a academia.
Tudo isso, é claro, em conjunto com uma dieta hipocalórica, isto é, com uma certa restrição na quantidade dos alimentos à mesa.
Sendo o objetivo da dieta substituir o pão mais calórico pela tapioca mais leve, não faz sentido utilizar manteiga ou óleo no preparo do alimento. Portanto, nada de untar a panela: prefira um utensílio antiaderente.
Você poderá optar pela tapioca granulada ou então pela goma hidratada (que deverá ser mantida na geladeira após a abertura da embalagem). O preparo da tapioca é igual para os dois tipos.
Ingredientes:
Preparo:
Já vimos que a dieta da tapioca emagrece apenas se for seguida de uma alimentação balanceada e com menos calorias do que seu corpo necessita para manter o metabolismo.
O cardápio abaixo é uma sugestão para reduzir o consumo de calorias sem cortar grupos alimentares inteiros ou então passar fome.
Café da manhã:
Lanche da Manhã:
Almoço:
Lanche da Tarde:
Jantar:
O vídeo abaixo também vai te ensinar o que a presença da tapioca na dieta pode causar:
E ai, gostou das dicas?
Veja Todos Comentários
Olá Bom dia !
Estou com gordura no fígado. Vi aqui pra saber se vou conseguir emagrecer, comendo tapioca no café da manhã. Preciso emagrecer 10% do meu peso.
Obrigada pelo conteúdo. Foi muito esclarecedor .
Vou comer a fazer essa dieta e torcer pra dar certo .... preciso perder alguns e estou lutando a muito tempo.
Eu faço com ovo mexido, fica uma delicia! Carne moida tbm fica bom.
Essa dica pra quem estar sem tempo, é para beber?
E quem não gosta e não come de jeito nenhum algum desse alimentos da dieta faz o que msm tipo o frango eu detesto e o peixe afz até vômito se comer não gosto de palmito nem de mamão nem banana nem rúcula peito de peru , berinjela nada disso eu como as vezes até penso em fazer uma dieta mas as coisas que devo comer na dieta eu não como de jeito nenhum