Muita gente já ouviu falar na Dieta Dukan, porém, só os antenados em dietas devem saber do que se trata. Resumidamente, funciona assim:
Na famosa Dieta Dukan há 100 alimentos liberados, seguindo uma ordem, de acordo com a fase da dieta em que a pessoa se encontra. São quatro fases distintas.
O gráfico abaixo exemplifica melhor todo o procedimento, inclusive, sugerindo o tempo de duração de cada fase.
De agora em diante, será preciso seguir 3 regras para sempre:
Agora que a Dieta Dukan foi explicada resumidamente, fica a pergunta:
O que fazer com os 100 alimentos liberados?
É hora de encontrar receitas que estejam dentro da dieta para poder variar o cardápio.
Vamos dar uma olhada em algumas sugestões de receitas para almoço e jantar da Dieta Dukan.
Ingredientes:
Preparo:
O preparo dessa receita é bastante simples, bastando misturar todos os ingredientes, com exceção do farelo de aveia e da água, que serão utilizados posteriormente.
Na etapa seguinte, faça bolinhas do tamanho desejado, que deverão ser empanadas no farelo de aveia.
Essas almôndegas não serão fritas. A água pedida na receita deverá ser utilizada nessa fase. Deixe-a ferver, então, acomode delicadamente as almôndegas. Elas deverão ficar por uns 5 minutos. Para que cozinhem do outro lado, use uma colher e gire as bolinhas com cuidado.
Ingredientes:
Preparo:
Com a ajuda de um garfo, bata os ovos ligeiramente. Agora, acrescente os ovos batidos à ricota. É hora de misturar o requeijão.
Coloque essa mistura numa assadeira pequena, e espalhe tirinhas de queijo minas por cima.
Hora de levar assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes:
Preparo:
Primeiro, descarte as pontas da berinjela e corte o restante em cubinhos.
Ela precisará ser cozida em água com pouco sal. Esse procedimento leva, em média, 10 minutos. Reserve.
À parte, faça uma pastinha com o alho e o sal. Nesse momento, acrescente o iogurte.
Vá adicionando os outros ingredientes aos poucos.
Por último, junte a berinjela. Leve à geladeira.
Ingredientes da massa:
Preparo:
Bata bem as claras e o ovo.
Unte uma frigideira antiaderente com o azeite.
A seguir, despeja uma porção bem fininha de ovos batidos e execute o preparo exatamente igual ao de uma panqueca.
Essa porção de massa é suficiente para 3 panquecas. Reserve.
Ingredientes para o recheio:
Montagem:
Pegue um pouquinho do creme de ricota e espalhe sobre as panquecas reservadas.
Recheie cada uma delas com o frango e enrole.
Opcional:
Um pouco de molho de tomate sobre as panquecas.
Agora é só levar ao forno médio (180º), pré aquecido, por 10 minutos.
Ingredientes da massa:
Preparo da massa:
Essa massa é bastante simples. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.
Ingredientes do recheio:
1 peito de frango cozido, desfiado e refogado com cebola, alho, salsinha, cebolinha e sal.
Montagem:
Você vai precisar de uma assadeira pequena, antiaderente.
Divida a massa da torta em duas porções. Despeja uma delas na assadeira, agora coloque o recheio, e termine com o restante da massa.
Salpique orégano, se gostar.
Pré aqueça seu forno, na temperatura de 180º. Agora é só deixar assando por mais ou menos uma hora. Fique de olho.
Variações do recheio:
As receitas da dieta Dukan, a princípio, são bastante simples de fazer, e há uma variedade muito grande disponível no livro do Dr. Dukan.
Um dos fatores que se deve levar em consideração antes de iniciar uma dieta é saber se ela é adequada ao nosso organismo, nosso estilo de vida, e principalmente, nossa saúde.
Há inúmeros relatos de pessoas que elogiam a dieta, mencionando resultados, mas seria bastante recomendável conversar com um médico antes de se aventurar numa dieta tão rica em gordura animal, principalmente em sua primeira fase.
Talvez quem sofra de dislipidemia (colesterol alto), não possa seguir a dieta conforme como ela foi planejada.
Excetuando-se esses fatores, a Dieta Dukan oferece algumas receitas bastante interessantes e saborosas.
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fiz a torta, ficou P E R F E I T A
(bati a massa com mix pimenta, no frango refogado coloquei pimenta em gotas e, no lugar do orégano, coloquei mix de pimentas também)
Além de pimenta e frango, sua torta tem outra coisa?
Essa dieta só perde peso? Ela não aumenta músculos?
Dieta e academia vai te dar músculo.
A dieta Dukan não tem restrições para quem tem colesterol alto ou diabéticos, pelo contrário, ajuda a abaixar os índices glicêmicos e HDL/ LDL. Se trata de uma reeducação alimentar, zero gordura, zero açúcar e os únicos carboidratos permitidos são farelo de aveia ou de trigo. Somente carnes magras, legumes e verduras.
Mentira. Na Fase de ataque não existe essa de carboidratos permitidos. Legumes e verduras são fontes ricas em carboidratos. As fontes vegetais permitidas são as folhas.
Curando termina a fase de ataque e começa a de cruzeiro?
Bom dia, estou começando hoje a dietapa, essa panqueca que tem rechear com frango, pode rechear com carne moída? Ou nesse caso pode só frango?
Você pode colocar carne moída sim, sem problemas.
Olá!!! Gostaria de receber mas receitas sem carboidrato
Obrigado ?