É fonte de proteínas de qualidade, tem boas quantias vitaminas do complexo B e é um dos melhores alimentos com ômega 3: todas estas são qualidades do salmão. Não é à toa que ele é um dos destaques da saudável dieta mediterrânea.
Uma forma simples, mas muito saborosa de aproveitar o peixe na dieta é prepará-lo assado. Aprenda uma receita de salmão no forno e dê uma variada no cardápio do seu almoço ou jantar!
Na preparação, o peixe ganha companheiros cheios de sabor, como a cebola, a azeitona, o limão, o orégano e o azeite de oliva, outra figurinha carimbada da dieta mediterrânea.
O prato também pede molho shoyu. Mas, o nosso conselho é que você opte por um molho shoyu com teor reduzido de sódio.
Agora que já sabemos disso tudo, que tal experimentar como fica o salmão no forno? Então, aprenda como fazer a receita e teste hoje mesmo!
continua depois da publicidade
Salmão no forno light
Uma maneira fácil e saborosa de usar o salmão. Uma delícia para o almoço de domingo!
Esprema o suco do limão e lave o salmão com o líquido obtido da fruta.
Ponha um fio de azeite de oliva em uma frigideira e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola e refogue até ela ficar transparente. Reserve.
Forre uma assadeira com papel-alumínio: cubra todo o fundo da forma e deixe sobrar uma quantidade o suficiente para embrulhar todo o peixe.
Ponha o salmão em cima do papel-alumínio na assadeira. Regue com um fio de azeite de oliva e com o molho shoyu.
Decore o peixe com azeitona e orégano. Despeje a cebola refogada por cima e embrulhe o salmão no papel-alumínio, fechando bem para evitar que nenhum líquido derrame quando o peixe começar a esquentar.
Leve ao forno médio para assar por aproximadamente 30 minutos.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Salmão no forno light
Amount Per Serving
Calories 462Calories from Fat 216
% Daily Value*
Gordura Total 24g37%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Poliinsaturada 7g
Gordura Monoinsaturada 12g
Cholesterol 138mg46%
Sódio 1132mg57%
Potássio 1380mg29%
Carbohydrates 6g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 52g104%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salmão, salmão no formo light, salmão no forno
Continua Depois da Publicidade
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!
Como você avalia essa receita?
5 de 2 avaliações
5 de 5 (2 Votes) ☆☆☆☆☆
Equipe MundoBoaForma
Quando o assunto é saúde, você tem que saber em quem confiar. Sua qualidade de vida e bem-estar devem ser uma prioridade para você.
Por isso contamos com uma equipe profissional diversificada e altamente qualificada, composta por médicos, nutricionistas e profissionais de educação física.
Nosso objetivo é garantir a qualidade do conteúdo que publicamos, que é também baseado nas mais confiáveis fontes de informação.
Tudo isso para que você tenha confiança no MundoBoaForma e faça daqui sua fonte preferencial de consulta para assuntos relacionados à saúde, boa forma e qualidade de vida.
Deixe um comentário