Pessoas que buscam emagrecer passando fome ou com dietas malucas dificilmente têm sucesso, porém, um meio de emagrecer de forma saudável sem passar fome é através de sopas leves com ingredientes nutritivos que irão te proporcionar mais energia, bem estar, além de liberar as toxinas do seu organismo e emagrecer.
Confira abaixo 10 receitas de sopas leves e deliciosas!
Ingredientes
Como fazer
Cozinhe as batatas até ficarem macias, corte ao meio e deixe esfriar um pouco. Enquanto a batata estiver cozinhando aqueça o azeite em uma panela em fogo médio adicione a cebola e deixe dourar por três minutos. Em seguida. misture o caldo de galinha, a farinha e o leite, e deixe por um minuto ou até ferver. Ao retirar do fogo, junte o creme de leite, sal e a pimenta do reino.
Em seguida, você pode preparar o bacon tostando-os para enfeitar a sopa (opcional) e picar o cheddar, também opcional. Para tornar a receita mais light, você pode substituir por algum queijo branco. Descasque as batatas ao final e inclua na sopa em pedaços grosseiros junto da cebolinha picada.
Ingredientes
Acompanhamento (opcional)
Como fazer
Aqueça o azeite em uma caçarola em fogo médio. Adicione as cebolas e refogue-as por cinco minutos ou até ficarem douradas. Acrescente o açúcar, a pimenta e o sal e cozinhe por 20 minutos mexendo com frequência. Acrescente o vinho e cozinhe por mais 1 minuto. Adicione o caldo e o tomilho e leve para ferver. Cubra e deixe cozinhar por duas horas. Grelhe os pães fatiados com o queijo até derreter para acompanhar. O acompanhamento é opcional, se preferir sopas leves e light definitivamente, evite-o.
Ingredientes
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 200°. Coloque os cinco primeiros ingredientes em uma assadeira e asse por 50 minutos na mesma temperatura, mexendo ocasionalmente. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e depois cozinhe no fogo por cinco minutos. Misture na sopa os ingredientes assados e cubra com cebolinha.
Ingredientes
Como fazer
Aqueça o azeite em fogo médio, adicione a cebola, erva doce, coentro, alho, tomilho e frite por 5 minutos. Acrescente o açafrão, água, suco de mariscos e tomate e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente o sal, o peixe e o feijão e cozinha por mais 5 minutos. Sirva com folhas de tomilho.
Ingredientes
Como fazer
Adicione a cebola e o alho no azeite em fogo médio e refogue por 3 minutos. Adicione o caldo de galinha e o brócolis e cozinhe por 10 minutos. Misture o leite e a farinha cozinhe por cinco minutos e depois adicione a pimenta. Você pode bater a sopa em um processador ou comer em pedaços.
Ingredientes
Como fazer
Ferva o suco de tomate em uma panela grande. Coloque o tomate e manjericão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Misture o sal, o leite, a pimenta e o creme de leite misturando bem e cozinhando até engrossar. Decore com manjericão.
Ingredientes
Como fazer
Aqueça o óleo e coloque o frango em fogo médio, misture as especiarias e refogue por 8 minutos. Pique o frango, reserve. Adicione a cebola, os pimentões, alho, sal e vegetais e aqueça no óleo até ficarem macios. Adicione o frango e os outros ingredientes e espere levantar fervura. Espere por 15 minutos e por último adicione o suco de limão.
Ingredientes
Como fazer
Essa é a mais simples das nossas opções sopas leves. Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver.
Ingredientes
Como fazer
Cozinhe a abóbora, o inhame, a cenoura e a cebola em uma panela com água e sal. Em seguida, triture-os e acrescente o azeite e o espinafre e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Acrescente a farinha de linhaça por cima e sirva em seguida.
Ingredientes
Como fazer
Refogue a cebola com o pimentão e o gengibre no azeite. Quando a cebola dourar, acrescente a cenoura e misture bem. Acrescente água e deixe cozinhar. Quando os legumes estiverem bem moles, bata tudo no liquidificador até ficar uniforme e sirva.
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