Veja se é verdade que beber água acelera o metabolismo mesmo ou se esse é um mito relacionado à bebida mais comum e importante para nossa saúde.
Você já deve ter escutado que é essencial beber muita água para manter a saúde em dia, e se se você já pesquisou dicas e dietas para a perda de peso, a grande maioria, para não falar todas elas, recomenda consumir muita água para poder emagrecer.
Não importa qual a dieta que você encontre: a dieta Paleo, a dieta Mediterrânea, a dieta Atkins, entre outras, todas vão dizer para você beber de oito a mais copos de água por dia sendo esse um dos principais princípios para a perda de peso.
Embora isso seja bastante difundido, e você já deve saber da importância do consumo de água para manter uma boa saúde, alguns estudos comprovaram que a água acelera o metabolismo.
Saiba agora como beber água acelera o metabolismo e os resultados que você pode esperar ao aumentar a sua ingestão diária de água.
Para entender como beber água acelera o metabolismo, é importante entender primeiro o que é o metabolismo.
Basicamente, o metabolismo é a taxa na qual o seu corpo converte comida em energia, e quanto mais o seu corpo fizer isso, mais calorias você queima “em repouso”, ou seja, sem estar praticando nenhum exercício ou atividade física por exemplo.
Embora a maior parte do seu metabolismo seja determinada pela genética e pela sua idade, há algumas coisas que você pode fazer para ajustar o que é conhecido como taxa metabólica, como por exemplo praticar exercícios físicos, especialmente treinamento de força ou intervalado, alimentar-se regularmente e dormir a quantidade de tempo suficiente.
Tudo isso são formas de aumentar o seu metabolismo naturalmente e fazer com que ele queime mais calorias quando está em repouso.
Um estudo que levava o nome de “Termogênese Induzida por Água” publicado em 2003 na revista acadêmica The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism realizado com 14 pessoas saudáveis, sendo sete homens e sete mulheres, todos com pesos saudáveis, analisou os efeitos do consumo de 500 ml de água no gasto de energia e nas taxas de oxidação do substrato usando a calorimetria indireta.
O efeito do consumo de água no metabolismo do tecido adiposo foi avaliado pela técnica de microdiálise.
Como resultado, beber 500 ml de água aumentou a taxa metabólica em 30%, e esse aumento ocorreu dentro de 10 minutos e atingiu um máximo após 30-40 minutos da ingestão. A resposta termogênica total foi de cerca de 100 kj. Cerca de 40% do efeito termogênico se originou do aquecimento da água de 22ºC para 37ºC.
Nos homens, os lipídios impulsionaram principalmente o aumento da taxa metabólica, em contraste com as mulheres, em quem os carboidratos eram usados principalmente como fonte de energia.
O aumento do gasto energético com água foi diminuído com o bloqueio do β-adrenoreceptor sistêmico. Assim, beber 2 litros de água por dia aumentaria o gasto energético em aproximadamente 400 kj, portanto, o efeito termogênico da água deve ser considerado ao estimar o gasto de energia, particularmente durante os programas de perda de peso.
Albert Ahn, instrutor clínico de medicina interna da Universidade de Nova York Langone, disse que quando você bebe água principalmente gelada ou “elevando a temperatura da água do gelo até a temperatura do corpo, o corpo consome energia e você está fazendo com que o seu corpo funcione um pouco mais queimando mais calorias”, porém a quantidade de calorias que você está queimando não é bastante significativa, ou seja, beber água gelada não irá queimar as calorias de um hambúrguer cheio de calorias, por exemplo.
Rocio Salas-Whalen, da New York Endocrinology, disse que beber água gelada funciona como um termogênico para aumentar o seu metabolismo, embora ela note que este aumento seja apenas temporário, como visto anteriormente no estudo publicado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism em que o metabolismo aumentou 30% nos participantes por mais de uma hora.
Ou seja, você deve beber água ao longo do dia para seguir acelerando o seu metabolismo.
De acordo com Rocio, alguns estudos não mostraram um aumento metabólico significativo. No geral, a Dra. Rocio afirma que beber água ajuda, independentemente de você querer acelerar o seu metabolismo ou não. “Eu continuo dizendo que a água potável vai ajudar com o seu metabolismo e com o seu peso. Como isso não faz mal, se puder ajudar, eu sempre encorajo”.
A água oferece muitos benefícios para o seu corpo e a sua saúde. Ela mantém os seus “rins e músculos felizes” e a lista dos vários benefícios que ela faz para o seu corpo apenas aumenta.
Sendo assim, embora alguns estudos confirmam que beber água acelera o metabolismo, essa aceleração pode ser não tão significativa, porém, a água é fundamental para que o organismo funcione bem, para a regulação da temperatura corporal, transporte de nutrientes e outras funções.
Mais de 60% do corpo de uma pessoa adulta é composta por água, e embora algumas pessoas afirmem que cada pessoa deva tomar cerca de 2 litros de água por dia, a verdade é que a necessidade varia de pessoa para pessoa, pois depende de uma série de fatores que vão desde a temperatura ambiente até a quantidade de exercícios físicos realizados.
Porém, se tem uma coisa que todos concordam, é que não há problemas em consumir bastante água potável, muito pelo contrário, você estará fazendo apenas bem para a sua saúde, por isso, não deixe de tomar água sempre que possível.
Aproveite para ver neste vídeo os erros comuns ao beber água que podem ser um risco para a saúde e inscreva-se no nosso canal com um rápido clique no botão abaixo para não perder mais nada!
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