Apesar dos benefícios à saúde, beber café em excesso pode enfraquecer os ossos de mulheres com mais de 65 anos.
Foram analisados os dados de 10 mil mulheres idosas durante dez anos. As voluntárias eram participantes do Estudo de Fraturas Osteoporóticas e foram acompanhadas durante o período. Os pesquisadores faziam perguntas sobre o consumo de bebidas como café e chá e mediram a densidade óssea média no quadril e pescoço femoral, onde o fêmur se une ao quadril.
Mulheres que bebiam entre duas e três xícaras de café por dia não tiveram prejuízo na saúde dos ossos. No entanto, as voluntárias que tomavam mais de cinco xícaras diárias tinham densidade óssea menor.
As que bebiam mais álcool e tomavam mais café tiveram efeitos ainda piores nos ossos. Em contrapartida, mulheres que bebiam mais chá com frequência tinham boa saúde óssea, especialmente as com obesidade.
Para os cientistas, os benefícios do chá são mais intensos por ele ser rico em catequinas, substâncias que promovem a formação de ossos e diminuem a fragilidade.
“Em contrapartida, estudos laboratoriais demonstraram que o teor de cafeína do café interfere na absorção de cálcio e no metabolismo ósseo, embora esses efeitos sejam pequenos e possam ser compensados pela adição de leite”, diz o pesquisador Ryan Liu, da Universidade Flinders, na Austrália, em comunicado á imprensa.
Os resultados foram publicados na revista Nutrients. Os cientistas ressaltam que, quando se fala em perda óssea, qualquer alteração é digna de nota. A recomendação dos especialistas não é abandonar de vez o café e beber litros de chá todos os dias. O segredo está no equilíbrio.
“Embora o cálcio e a vitamina D continuem sendo fundamentais para a saúde óssea, o conteúdo da sua xícara de chá também pode desempenhar um papel importante. Para mulheres mais velhas, desfrutar de uma xícara de chá diária pode ser mais do que um ritual reconfortante; pode ser um pequeno passo em direção a ossos mais fortes”, declarou Liu, por fim.