Aprender a transformar calorias em notas e emagrecer sem a necessidade de abrir mão de alimentos que te agradam parece algo um pouco distante, não é mesmo? Pois saiba que existe um método de emagrecimento – a Dieta Nota 10 – que ensina a comer a quantidade certa de todos os alimentos, incluindo os seus preferidos, e a perder peso para se manter em forma.
Esta dieta baseia-se em transformar o cálculo de calorias e gordura em notas para os tipos de alimentos consumidos, para assim ter uma dieta agradável e perder os quilos que deseja. Estão liberados alimentos como o feijão com arroz; batata, pão e queijos; macarrão e até mesmo um chopp ou cerveja!
Elaborada pelo endocrinologista carioca Guilherme de Azevedo Ribeiro, a proposta da Dieta Nota 10 é obter uma maneira saudável de perder peso e criar novos hábitos alimentares sem entrar na loucura de uma dieta restritiva. É um método para eliminar os quilos em excesso, usando a quantidade necessária dos alimentos, sem se privar deles.
Há uma tabela com cerca de 300 itens e cada um deles possui uma nota diferente, que corresponde a seu valor calórico. “A ideia é ensinar sobre quantas notas pode-se comer. Essa quantidade varia de acordo com a altura e o sexo. Você tem de acreditar que pode modificar seus vícios alimentares. Se, durante alguns meses, controlar cada alimento que consumir, quando se der conta terá perdido muitos quilos e mudado, para sempre, as atitudes erradas que aumentavam o seu peso, prejudicando a sua saúde”, explica o endocrinologista, que também é autor do livro Dieta Nota 10 (Ed. Bertrand Brasil).
O primeiro passo da Dieta Nota 10 é saber quantas notas podem ser consumidas por dia, escolher os alimentos que deseja consumir e montar um cardápio. Não é necessário entender muito de nutrição para utilizar esta dieta.
Nós temos nossas próprias preferências de alimentos e normalmente podemos dividir estes itens em 15 itens principais. Ao descobrir quais são suas preferencias e a quantidade ideal de consumo de cada uma, você terá formado sua base alimentar saudável e poderá conviver bem com isso.
Todos os tipos de alimentos têm sua importância, tendo em vista que carboidratos, gorduras e proteínas são necessários. Em uma dieta de 500 notas diárias, por exemplo, o ideal é ingerir: 50% (250 notas) de carboidratos; 30% (150 notas) de gordura e 20% (100 notas) de proteínas.
Precisamos aprender como trabalhar com a ideia de que não existem alimentos que não devem ser consumidos, eles devem apenas ser dosados para um consumo saudável. Se engordam ou emagrecem, depende das notas que valem e da quantidade que a pessoa decidir comer.
Com 120 notas é possível consumir um misto-quente como lanche, mas a mesma quantidade de notas pode ser usada para o consumo de um bife médio, mais duas colheres de arroz e duas de feijão. Já com 50 notas podem ser consumidas frutas como maçã e laranja, ou algum doce pequeno de padaria.
Conforme o criador da dieta: “Se o seu limite são 500 notas, não há a menor dúvida de que respeitando-o você emagrecerá. Quem o ultrapassa, ainda que sejam apenas 10 ou 20 pontos, simplesmente não perde peso”.
O ponto positivo da Dieta Nota 10 é que a pessoa que se exercita tem um bônus de 50 notas. Esse é o brinde para quem pratica atividade física pelo menos três vezes por semana. Pode parecer pouco, mas na realidade o método aumenta a quantidade de alimento que pode ser ingerido pela pessoa e torna a dieta mais agradável.
Na prática, este valor em notas significa diariamente um doce pequeno extra, mais duas colheres de arroz ou a adição de duas frutas. Se preferir, também pode ser usado em um copo pequeno de chopp.
Para manter a estabilidade do corpo, aos poucos são acrescentadas notas dia a dia. Em média, o acréscimo após a perda de peso é de 40% de notas. Por exemplo: quem perdeu peso com consumo de 500 notas diárias passa a ter direito a 700 notas. Além das 50 notas caso a pessoa pratique exercícios físicos.
O valor de 700 notas significa muita comida. Usando esse montante como parâmetro, também é possível manter o peso, fazendo o controle semanal com uma cota de 4.900 notas. Se um dia o consumo for maior, ele pode ser compensado posteriormente.
O emagrecimento na Dieta Nota 10 é variável de organismo para organismo, mas a média é de 1kg por semana no primeiro mês, sendo que depois desse prazo a quantidade de peso perdido diminui um pouco.
Durante esse processo, também é importante tomar de quatro a seis copos de água diariamente. Isso vai potencializar o efeito da dieta. Também não importa quantas refeições sejam por dia, é fundamental não ficar mais de cinco horas em jejum.
A tabela da Dieta Nota 10 traz uma relação de alimentos com a representação das notas atribuídas a cada um deles, além de uma contagem de “estrelas”, que se refere a qualidade que eles possuem em relação a alimentação saudável. O número de estrelas recebido por cada alimento corresponde a quantidade de dias em que ele pode ser consumido durante a semana.
Confira abaixo uma pequena amostra da tabela de notas da Dieta Nota 10, com oito alimentos selecionados por nós e para ver a tabela na íntegra, acesse o link.
| Alimento | Quantidade | Estrelas | Nota |
| Chá | Livre | 5* | 0 |
| Tomate | Livre | 6* | 0 |
| Vagem | 4 colheres de sopa | 6* | 15 |
| Banana | 1 média | 4* | 25 |
| Maçã | 1 pequena | 5* | 25 |
| Pão de trigo integral | 1 fatia | 4* | 30 |
| Leite desnatado | 1 xícara ou 200 ml | 4* | 35 |
| Arroz integral cozido | 2 colheres de sopa | 4* | 35 |
O número de notas que a pessoa que segue a Dieta Nota 10 deve consumir por dia, a fim de eliminar de 0,5 a 1,5 kg por semana, depende de fatores como altura e sexo. O idealizador do método, o Dr. Guilherme de Azevedo Ribeiro, montou duas tabelas em que sugere a quantidade para cada tipo de pessoa:
| Mulheres | Notas / dia |
| Até 1,60 m. | 450 |
| Entre 1,61 m. e 1,70 m. | 500 |
| Entre 1,71 m. e 1,80 m. | 550 |
| Entre 1,81 m. e 1,90 m. | 600 |
| 1,91 m. ou mais | 650 |
| Homens | Notas / dia |
| Até 1,65 m. | 600 |
| Entre 1,66 m. e 1,75 m. | 650 |
| Entre 1,76m. e 1,85 m. | 700 |
| Entre 1,86 m. e 1,95 m. | 750 |
| 1,95 m. ou mais | 800 |
Fonte das tabelas: http://www.dietanota10.com.br/a_dieta_nota_10
Café da manhã – 80 notas:
Almoço – 120 notas:
Lanche da tarde – 50 notas:
Jantar – 200 notas:
Para facilitar a elaboração do seu cardápio diário, seguem 18 sugestões de refeições, com 120 e 150 notas. Há opções para todos os gostos.
120 notas
150 notas
Como não existe método de emagrecimento que seja perfeito, a Dieta Nota 10 também tem alguns pontos negativos, que devem ser levados em consideração antes de escolhê-la em definitivo.
Por exemplo, por mais que ela não exclua nenhum grupo alimentar, o que é bastante importante, ela não indica especificamente quais alimentos a pessoa deve ingerir, o que torna um pouco mais difícil a reeducação alimentar.
Outro problema é que na correria do dia a dia nem todo mundo pode conseguir arranjar tempo antes das refeições para conferir a pontuação de cada alimento antes de comer. Além disso, se ela for consumir algo que não esteja na tabela da dieta, pode ficar complicado fazer o cálculo das notas.
Veja Todos Comentários
Essa dieta é maravilhosa,eu fiz e consegui emagrecer muito,sempre que me sinto xeinha não me desespero, vou lá e recorro a ela
Boa tarde!
Me tirem uma dúvida: peito de frango cortadinho, refogado com cebola e tomate, sem o creme de leite e o catchup, de strogonoff, quantos pontos vale cada concha?
Gostaria de saber como agente sabe as notas das receitinhas fit iria ajudar mt
Boa noite! Gosto muito da dieta nota 10. Estou fazendo atualmente. Comecei no dia 20/04/20, eliminei até agora, 09 KG! Estou animada, motivada e fazendo a dieta sem sofrimento.
Alguem sabe me dizer quantas notas tem um pedaço de goiabada cascão?
Maravilhosa essa dieta, emagreci 15 kg em 7 meses. Comi tudo que gosto, não passei fome e nem fiquei triste. Obrigada Dr. Guilherme, graças a esse método simples e que funciona posso controlar meu peso e ser feliz.
Bom dia comecei usar a dieta nota dez pois ja fiz de tudo em dietas mais essa me ajudou age aqui 12 dias de dieta nota dez 4 quilos foram embora sem passar fome se loucura eatou amando este metodo.
Comprei o livro dieta nota 10 no final do ano passado despretensiosamente, afinal já tinha tentado de tudo sem sucesso. No início do ano comecei a fazer, perdi 5 kg que precisava e com nenhuma outra dieta tinha conseguido, emagreci sem fome, sem sacrifício, sem compulsão alimentar por restrições.... enfim me apaixonei pelo método do Dr Guilherme. Hoje mantenho tranquilamente meu peso de 55 kg pra 1,62 m de altura com a dieta de manutenção. Ela não serve apenas pra perder peso mas manter, é um estilo de vida!
Cálculo meus alimentos automaticamente, uso de bom senso e aprendi a comer tudo o que gosto sem engordar. É fantástico, obrigada Dr Guilherme você mudou minha relação com a comida!
Boa tarde vi que precisamos de 3 dias de atividade física pra ganhar 50 notas na dieta rsrs qto tempo de atividade ? Já fiz uma vez e deu super certo comprei o livro de novo mas ainda não comecei a ler e fiquei com essa dúvida
Boa tarde. O que tenho a dizer é que esta foi a única "dieta" que fiz até hoje e que funcionou. Normalmente me mantenho dentro do mesmo peso que me deixa confortável, 59 kg, mas quando percebo que passei um pouco, basta uma semana sendo mais comprometida com as notas que tudo volta ao normal.