O carpaccio é um prato italiano que combina fatias finas de carne crua com temperos. Saboroso, ele é uma ótima opção de aperitivo, no entanto, também pode aparecer na entrada de um almoço ou jantar mais elaborado.
Uma maneira de incrementar ainda mais uma receita de carpaccio é finalizar a preparação com um molho. Que tal conhecer uma opção?
A sugestão de molho para carpaccio light que vamos te apresentar combina azeite de oliva e vinagre de vinho branco com ingredientes como azeitonas, alcaparras, salsinha e mostarda.
O melhor de tudo é que, além de poder acompanhar o aperitivo italiano, o molhinho também fica ótimo em outras receitas como saladas. Vale a pena experimentar!
Confira a lista de ingredientes em detalhes e veja no passo a passo a seguir como é fácil preparar o molho de carpaccio light:
Como você avalia essa receita?
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