O peito de peru assado festivo é temperado com alho, vinagre e sal, e ganha um molho de suco de laranja espremido na hora com guaraná diet.
A receita usa o peito de peru inteiro sem osso, e não a versão fatiada fina vendida como frios para lanches.
O peru fica de molho no tempero por 2 horas antes de ir ao forno, onde é regado com o molho durante o cozimento.
Além das festas de fim de ano, a receita pode ser preparada em outras datas comemorativas, como aniversários e dia das mães.
A receita rende 3 porções, leva 40 minutos no total de preparo e tem 241 calorias por porção.
Festas como Natal e Ano Novo merecem um cardápio especial, não é mesmo? Um dos pratos que combina perfeitamente com essas datas é o peru. No entanto, você não precisa esperar o final do ano chegar para usar a receita.
Por exemplo, você pode aproveitar aniversários, dia dos namorados, dia das mães, dia dos pais ou um almoço em família para testar um prato com peru. A sugestão que vamos te apresentar pede poucos ingredientes e não é difícil de fazer!
É o peito de peru assado festivo, que leva alho, vinagre, guaraná diet, suco de laranja e sal, além do peito de peru sem osso.
Enquanto o alho, o vinagre e o sal temperam o peito de peru, o suco de laranja e o guaraná diet formam um molho que deixa a carne ainda mais saborosa.
Ah! Apenas para esclarecer e não restar dúvidas, estamos falando da carne do peito de peru mesmo e não daquele peito de peru fininho que você acha na prateleira dos frios e usa no recheio de lanches, ok?
Com tudo isso em mente, só falta conferir o passo a passo do peito de peru assado festivo, que está explicadinho logo abaixo.
Peito de peru assado festivo
Uma receita com peru para datas especiais. Com poucos ingredientes e não é difícil de fazer!
Tempere o peru com alho, vinagre e sal. Acrescente o suco de laranja espremido da fruta na hora e o guaraná. Deixe de molho por 2 horas.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno para assar, regando sempre com o molho do tempero.
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Dra. Esther Costa
Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.