Zimbro é o nome popular dado ao arbusto Juniperus communis, que produz frutos arredondados parecidos com a uva e suas sementes são aproveitadas na preparação de temperos devido ao seu sabor marcante.
O óleo retirado das sementes do zimbro ainda é utilizado na bebida alcoólica gin, dando seu aroma e sabor característicos.
Trata-se ainda de uma planta medicinal, que traz vários benefícios para a saúde. Vamos conhecer um pouco mais sobre o zimbro e suas propriedades.
O zimbro é rico em flavonoides, compostos com grande ação antioxidante. Assim, o seu uso ajuda a combater os danos causados pelos radicais livres, auxiliando na prevenção de diversos problemas de saúde:
Substâncias presentes no zimbro também possuem efeito antibacteriano contra um grande número de bactérias, demonstrado neste estudo.
Esse efeito pode auxiliar principalmente no tratamento de infecções intestinais, além de ajudar a manter a flora intestinal saudável, por manter o controle de bactérias patogênicas.
Estudos também mostram que o zimbro possui propriedades digestivas importantes e auxilia na diminuição da acidez estomacal, evitando diversos problemas de saúde associados ao sistema digestivo.
Além disso, ajuda no bom funcionamento do estômago, no tratamento de condições como úlcera e auxilia o fluxo apropriado da bile, dos sucos gástricos e da digestão como um todo.
O consumo de zimbro pode melhorar os níveis do colesterol HDL (bom colesterol) ao mesmo tempo em que reduzem o mau colesterol (LDL) e o colesterol total. Estudos em animais mostrou que a redução foi de 57% e 37% em relação ao colesterol total e triglicerídeos, respectivamente.
Além disso estudos mostram que ingerir o zimbro é uma excelente maneira de reduzir os riscos de problemas cardíacos.
Estudos em ratos mostraram que o zimbro tem propriedades anti-diabéticas. Isso foi comprovado pela redução do açúcar no sangue, e aumento do bom colesterol nas cobaias suplementadas com extrato do zimbro.
Pesquisadores acreditam que essa propriedade está relacionada à alta concentração de antioxidantes presentes no zimbro.
Como é uma planta potencialmente tóxica, sua baga deve ser utilizada como tempero ou infusão de maneira moderada. É importante saber que o tratamento prolongado com o zimbro pode aumentar as chances de desenvolvimento de problemas renais.
Embora sejam raros, alguns efeitos colaterais podem aparecer com o uso do zimbro:
Doses altas de zimbro podem ser toxicas, e causar efeitos tóxicos, como:
A bebida é preparada com os frutos do zimbro em pó, um produto que pode ser encontrado em farmácias e lojas de produtos naturais.